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pepinos em conserva e suco de tomate – decoração de qualquer mesa de férias.

torções vegetais e picles – grande lanche, sem o qual não pode fazer qualquer refeição. Se há muitos anos picles de legumes preparados em barris, enchendo-os com água salgada, os amantes modernos de blanks inverno preferem frascos de vidro, tampas de lata estão fechados. E de conservas receita significativamente expandida com novas maneiras para as futuras preparações.

Nenhuma exceção será colhendo pepinos – bastante populares hortaliças. salga convencional em banheiras de carvalho são cada vez mais substituindo enlatado em frascos de vidro. Conforme utilizado não só preencher a salmoura e marinada, mas suco de tomate.

Prepare tomate pepino em um número de maneiras. Salga usando tomate para uso rápido na preparação de um frasco de três litros. Para este volume vai exigir meio quilo de pepinos, meio litro de suco de tomate preparado na hora, sessenta gramas de sal, cinco dentes de alho, um pequeno bando de endro fresco e um pequeno raminho de estragão. Mudou-se e lavou-se pepinos cheios com vapor frasco limpo. Tomate aquecida, a adição de um sal, ervas e alho. Arrefecido por derramar uma jarra cheia de legumes e cobertura de plástico selado. Durante cinco dias, pepino e suco de tomate na geladeira insistir. molho e especiarias de tomate dar os legumes gosto muito. Pepinos em sumo de tomate, preparados deste modo, não são adequados para armazenamento a longo prazo.

Pepinos em suco de tomate para o inverno preparado método de esterilização. Vegetais preparadas para armazenamento a longo prazo no frasco de três litros. Por um recipiente leva dois quilogramas de pepinos, um litro e meio de tomate preparado de fresco, sal e trinta gramas de açúcar. É útil neste concurso será verde. O suficiente para colocar três ramos de estragão, endro e aipo. Para tempero, adicione especiarias e alho. No banco é suficiente para colocar seis grãos de pimenta e algumas folhas de louro.

Se você reduzir a quantidade de especiarias, pepino e suco de tomate vai sair menos nítida.

Um método para a preparação do pré-molde é bastante simples. Vegetais cuidadosamente lavados e levemente seca. Antes de colocar na parte inferior dos bancos colocados ervas e alho inteiro, e, em seguida, recipiente está cheio de pepinos. Tomate trouxe para ferver. Em preenchimento de ebulição adicione açúcar, sal e especiarias. Prokipevshim suco derramado jarros preparados com legumes. Cobrindo bonés bancos, colocá-los em um recipiente para a esterilização. Esterilização latas de três litros de vinte minutos. Esterilizados, os bancos imediatamente selado, em seguida, transformá-los para baixo do pescoço. Na posição invertida, eles permanecem até arrefecer.

Pepino e suco de tomate, ao contrário conserva tradicional ou legumes marinados, tem um sabor picante. A vantagem de tais preparações de produtos hortícolas é que, além dos lindos pepinos crocantes, verifica-se molho de tomate, que pode ser usado para a preparação de vários molhos.