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Como cozinhar ventrículos frango – alguns grandes receitas saborosas

moela de frango muitas vezes chamado de "umbigo" – principalmente por causa da forma incomum, eles têm depois de cozinhar. Algumas donas de casa assusta cheiro peculiar, para que eles não usar este subproduto. Na verdade, saber cozinhar ventrículos frango, pode fazer saboroso e satisfazer um segundo ou um caldo nutritivo de espessura.


Este subproduto é usado em saladas, segundo ou primeiros pratos. Por exemplo, você pode usar a seguinte receita. Para preparar as moelas de frango em molho de maionese, você vai precisar de meio quilo de miudezas, cebola, cenoura, metade de um copo de leite e especiarias. Vegetais limpo e cortado em pequenos cubos. Estômagos são cortadas ao meio. Sobre as peças panela quente fritos de carne com cebolas e cenouras. Poucos minutos está cheio de leite, colocar um par de colheres de sopa de maionese. O prato é salgado, pimenta, coberta com a tampa. Em baixo subproduto calor extinto cerca de uma hora até ficar cozido.

Aqueles que estão interessados em como cozinhar ventrículos frango, o seguinte pode ser útil receita. Subproduto preparado: lavou-se com água, se necessário, limpo. estômagos são embebidas em água fria durante meia hora. É imperativo que eles sejam preparados rapidamente e têm um sabor mais delicado.

cebola média tamanho limpas, cortadas em rodelas meio. Cenouras esfregou em um ralador grosso. Antes de cozinhar as moela de frango, a água em que eles estavam, deve ser descartado, e despeje fervente subproduto água. Em seguida, coloque o prato em fogo médio e cozida até ficar macio. Pode levar 30-40 minutos. Pouco antes do fim de estômagos de cozinha precisa adicionar sal, adicione um pouco de pimenta. Após este "umbigo" obtê-lo, cool.

A pequena quantidade de manteiga, refogue a cebola. Quando ele ganhar transparência a ele é adicionado às cenouras. Em fogo médio, assado vegetais por alguns minutos. Em seguida, eles adicionou-se uma colher de farinha e suavemente vertida do caldo em que os estômagos preparados. O líquido deve ser constantemente agitação para evitar grumos formados.

Arrefecida por-produto é cortado em tiras, colocar numa panela. Isso também adicionar 1-2 colheres de sopa de creme de leite. Todos os ingredientes são cozidos por 10 minutos. Esta receita simples, que descreve como cozinhar ventrículos frango, uma vez prova que, com o mínimo esforço, você pode fazer um elegante prato principal. Como um enfeite mesma alimentação recomendada arroz em pó e batatas cozidas.

Há receitas que nos dizem como cozinhar um frango ventrículos como um primeiro curso. Por exemplo, existem áreas em que noodles caseiros com o subproduto necessário de ser preparado para o segundo dia do casamento. Por esta umbigos com uma cebola inteira e ensopado de cenoura para cerca de uma hora em fogo médio. Depois disso, o caldo é necessário drenar. Líquido de novo trazido para ferver, ele é colocado em fatias finas macarronetes fritos. O prato é salgado, ligeiramente vara é deixada a aquecer durante 2-3 minutos. No final do cozimento, adicione verduras picadas. Soup por meia hora insistir, em seguida, servido na mesa.