Panquecas na água e leite: a receita passo a passo com fotos

Para conceitos humanos russos como panquecas e semana panqueca – estão intimamente ligados. No entanto, a história da origem deste prato equivale a muitos milhares de anos, a data exata do aparecimento de bolos finos, que é chamado de uma sobremesa antiga eslavos, ninguém sabe. Em nosso século, as panquecas são populares em quase todos os países, diferentes povos nacionais.

Conheça a farinha pode ser uma iguaria nos restaurantes do orçamento cafetaria e de luxo. Cozinheiros inventaram muitas opções de culinária originais. A massa foi amassada com base de leite, produtos lácteos (leitelho, leite azedo, iogurte), adicione os ovos, leveduras, e até mesmo a água mineral. Tudo depende de preferências de gosto e limite de orçamento.

Nós oferecemos uma alternativa que é necessário para qualquer tabela – panquecas em água e leite. A receita pode ser interpretada de diferentes maneiras, na estrutura adicionar quaisquer ingredientes – a pedido. Apresentando a atenção das donas de casa qualificados interessante selecção de excelentes assados.

panquecas finas com leite e água

Receita implica a presença dos seguintes produtos:

• copo de água a ferver;
• 150 ml de leite de qualquer teor de gordura;
• dois ovos;
• 50 g de manteiga;
• de farinha – 30 gr;.
• açúcar, sal, extrato de baunilha – opcional;
• óleo de girassol – uma colher de sopa.

Como fazer?

Aquecer, mas não ferver o leite, misture com água morna e ovos. Misture bem os ingredientes. Quando a massa é suave, ele Peneire a farinha, adicione o açúcar e sal. Re-mix, em seguida, adicione o óleo e manteiga. Ver que o teste não foi formado em pedaços. A consistência deve assemelhar-se creme de leite líquido.

É desejável forno na bandeja de alta qualidade, se a cozinha não estiver presente, a abordagem usual. Para o bolo e não aderem bem cozido através, da parte inferior da cuba lubrificar peça de batata, pré-humedecido em óleo de girassol. Calcinado ou panela e limpar o sal. Verter a massa, dão uniformemente distribuído sobre a superfície – fritar em ambos os lados até dourar, sobre calor médio.

Coloque os produtos assados um para o outro, manteiga manchas. panquecas delicados e finos ligou a água e leite. Receita para crepes, como são chamados na França, não tem estritas produtos quadro pode encher alimentos favoritos: peixe salgado, cogumelos, queijo, carne, manteiga, queijo cottage e recheios de frutas.

panquecas de ar no leite, água mineral

A receita é um pouco diferente do clássico. Adicionando água gaseificada, você recebe um muito delicadas panquecas são comidos em um instante. Nós não vamos discutir, e louvamos a massa, neste você vai ver por si mesmo. Assim, os componentes do prato de:

• um copo de leite e água mineral, você pode tirar mais – depende do número de membros da família;
• 350 gr. farinha;
• Ovos – 3 pcs;.
• óleo de girassol – 30 ml;
• açúcar, uma pitada de sal.

instrução

Certifique-se de peneire a farinha para a massa era arejado e bem iluminado. Gotejamento despejando água mineral – constantemente interferir com um batedor. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes, amasse bem. Se a massa é obtido muito grosso – adicionar o líquido (água ou leite). A próxima vez que você colocar menos farinha.

Asse como nas formas de realização anteriores panquecas no leite e água mineral. A receita é muito simples e, mais importante, deliciosa. Se desejado derrame mimo de confeitaria de chocolate quente, xarope de fruta, natas batidas ou açúcar caramelizado. Neste caso, a imaginação não tem limites. By the way, de tal variação servindo na Inglaterra.

panquecas quaresmais sem ovos

produto real quando as pessoas observar uma dieta rigorosa e controle de seu menu. Diversificar e complementar os bolos frescos ração contendo alimentos não proibidos. Receita de panquecas, cozido no leite e água, não é inferior a iguarias tradicionais, só que é muito menos calorias. ingredientes necessários: 200 mL de água e leite sem gordura, farinha de vidro, óleo de girassol (colher grande). Além disso, colocar o pó de baunilha e canela.

processo de etapa

Misturar a água, o leite, e todas as especiarias. Pequenas porções adicione a farinha (peneirada) – bata para misturar. Pour óleo à farinha amassada não é queimado, e obter bolos lisos. Asse em ambos os lados. Serve, polvilhado com açúcar em pó panquecas sobre água e leite. Receita, curiosamente, a submeterem tais ofertas panquecas sem recheio. Os produtos são obtidos muito saboroso, do ar e de baixa caloria. Absorvendo um tal tratamento, você é um longo tempo não vai sentir fome.

panquecas de creme

Excelentes vistas sobre o fermento, cerveja envolvendo determinados produtos. Assados bolos obtidos "vazamento", macia e perfumada. Vamos preparar panquecas com leite e água. Receita para um simples pequeno conjunto de produtos,:

• 200 ml de água a ferver;
• um copo de leite;
• três ovos;
• 150 g de farinha;
• óleo vegetal, açúcar, vanilina, e sal.

Vamos começar …

batedor de ovos refrigerados até que a espuma com açúcar usando corola mistura diluída de leite, açúcar, uma pitada de sal e baunilha. Sem deixar de mexer, adicione água fervente, mas isso deve ser feito com muito cuidado – uma fina corrente.

Em seguida, peneire a farinha, despeje o óleo, mais uma vez, bata – nós cobrir o recipiente com uma toalha e não toque da meia-hora. Frite em uma panquecas Pan em água e leite. A receita requer certas habilidades, siga as instruções e tudo vai sair. Despeje mel, xarope ou creme de leite e foram tratados a sobremesa nativa incrível!

Usando o fermento e farinha de trigo

A massa tem uma estrutura e chocolate delicado matiz. Na Rússia, é panquecas de modo cozidos. Receita: água, leite (300 ml), trigo mourisco (vidro) e o trigo (50 g.) De farinha, levedura (3-C), açúcar, sal.

organização preparação

Ligue trigo e farinha de trigo, despeje água fervente – mexa rapidamente. O leite dissolva o fermento seco – despeje a massa, adicione o açúcar, uma pitada de sal. Reserve "aproximar-se" cerca de meia hora. A massa deve aumentar de volume quase duplicou. Em seguida, avance para assar.

Finalmente vamos dar dicas úteis para preparação: Nunca use o mixer ao chicotear, misturando longos estraga a estrutura de teste não vai passar longe do fogão durante o cozimento. Pequenos truques irá ajudar na criação de obras-primas culinárias.