Como pickle gordura a pele era macia? Algumas dicas e receitas

Para muitos de gordura – um produto favorito. Apesar do fato de que ela consiste de gordura pura, tem um monte de substâncias úteis. Por exemplo, araquidónico, linoleico, ácido palmítico, vitaminas e caroteno. gordura é muito útil em pequenas quantidades. Para lanches, almoços e até mesmo o pequeno-almoço é um produto indispensável. Claro, você pode comprá-lo em uma loja ou no mercado. Mas é melhor se preparar. Como pickle bacon, de modo que a pele era suave, descrevemos neste artigo.

Escolha toucinho fresco

O sabor da comida acabada em grande parte depende da qualidade do material inicial. Aqui estão algumas dicas de como escolhê-lo. opinião considerada errônea de que quanto mais espessa a gordura fresca, a mais saborosa que vai ser. Para a salga é melhor escolher peças com a espessura de 4-5 centímetros. Mais adequado para o volume tornando a gordura. Ao comprar você deve prestar atenção à cor do bacon. Deve ser branco. cor-de-rosa indica abate de má qualidade, em que os despojos de produtos do sangue. Melhor tomar as peças com barbatanas, que são mais delicadas. A pele é uma boa gordura tem um sabor ligeiramente amarelada e cheiro de queima da palha. produto fresco é facilmente perfurado com um fósforo. Se ele é pegajoso e pegajoso, é melhor abandonar a compra. Você deve definitivamente prestar atenção ao cheiro do produto. Não deve cheirar como a medicina ou uréia. Selecionando um bom produto, você pode pickle bacon para pele era macia.

A maneira mais fácil

O processo de cozimento é simples e acessível a praticamente qualquer pessoa. Como pickle gordura a pele era macia? Nós cortar o produto em pedaços que se encaixam facilmente em um saco. Em seguida, cada incisão transversal peça com um lado macio. Estes cortes colocar os pedaços de alho. Para salgar uso apenas o grande sal. Boa esfregar cada pedaço com sal e colocar para fora a gordura no pacote, que é então firmemente empate não surgiu suco. Sujeitou-se o produto em temperatura ambiente por três dias. Em seguida, mova-o na geladeira por 4 dias. Deve prosolitsya bem e, por sua vez branco e não rosa. Em seguida, limpar resíduos de sal e remover a gordura no congelador ou refrigerador com um pouco. Acontece produto muito saboroso. Esta é a maneira mais simples de picles a gordura à pele era suave. Fotos do produto acabado pode ser visto abaixo.

Banha com alho

Alho e bacon – dois produtos que combinam bem com os outros. Para preparar bom tomar quatro cabeças de alho, sal, pimenta e 2 quilos de gordura fresca. limpeza alho e moagem. Misturá-lo com sal e pimenta e esfregar as peças mistura preparada. Colocar o produto em camadas numa panela de esmalte, aspersão mistura perfumado. Feche a tampa e colocar o recipiente em um lugar fresco para 4 noites. Depois disso, o prato está pronto para comer. Limpar o sal e comer. Se você não sabe como picles gordura a pele era macia, é a receita perfeita.

Gordura na salmoura

Este é outro método tradicional de salga, que muitas donas de casa utilizado. É necessária a 500 gramas de gordura, sal, alho, pimenta, pimenta da Jamaica e água. Despeje na panela um litro de água e adicionar-lhe cinco grandes colheres de sal. Ferver a água ligado e desligado, e o sal se dissolver. Em seguida, coloque em um alho cortado picles e dois tipos de pimentas. Arrefecidas peças de enchimento líquidos preparados e dobradas dentro do frasco. Nós deixá-los por três dias na geladeira. Em seguida, o produto pode ser comido. Esta receita deve tomar nota, se você quiser aprender como picles gordura a pele era macia. aconselhamento artesãos sugere que é muito longa pode ser armazenado na geladeira.

Salo em Ucraniano

Na Ucrânia, um tesouro nacional, então aqui sabe como picles gordura a pele era macia. Receitas são muito numerosos, mas vamos dar o mais simples e acessível. O principal produto é cortado em pedaços e fazê-los cortes. Em seguida, dissolve-se em um litro de água de vidro grande sal. Leve a panela e espalhar sobre os pedaços de fundo de alho, folha de louro, pimenta e alecrim. Coloque em cima da gordura. Desde repetindo camada por camada, até que os produtos finais. Em seguida, preencha toda a salmoura e fechar a panela com uma tampa. Armazenar o produto inicialmente à temperatura ambiente e depois removê-lo na geladeira.

Gordura em cascas de cebola

Para dar um salo de cor marrom agradável e um sabor incomum, usar casca de cebola. Esta é uma grande versão de como picles gordura a pele era macia. Como de costume, nós preparamos a gordura, cortá-la em pedaços grandes e fazer uma incisão na superfície. Casca de cebola, em seguida, lavou-se e espalhá-lo em uma panela de água. Com isto o conteúdo para uma fervura e adicionar sais de meia chávena (por litro de água), a folha de louro, pimenta da Jamaica, cominho, alecrim e fatias de bacon. produto cozinheiro de cerca de 10 minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar o conteúdo da panela, não saindo de bacon. Remover tudo na geladeira por um dia. Em seguida, retire a gordura e seco por 20 minutos. Durante este tempo, preparar uma mistura de alho esmagado e pimenta. Esfregar esta mistura de gordura e dobra-lo em sacos. Depois de um dia, o nosso produto está pronto. Acontece bacon saboroso com sabor.

Se tomarmos as receitas propostas pode obter um petisco delicioso e nutritivo. Adicionar às suas receitas ingredientes (ervas e especiarias), o que dará a gordura gosto incomum e aroma. Lembre-se que este produto não é possível ultrapassar a marca. Salo levar sal, tanto quanto necessário.