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Tart de massa folhada com queijo e outros recheios

Mesmo cozinheiros novatos sabem que a preparação de massa folhada é fácil e simples. Há muitas receitas de pratos tradicionais e modernos que não requerem qualquer conhecimento ou habilidades especiais. A partir deste artigo você vai aprender a cozinhar um bolo de massa folhada com queijo e outros recheios.


khachapuri

cozinha georgiana é bem conhecida em todo o mundo, e seus pratos são muito popular. Khachapuri – um bolo de massa folhada, receitas que estão em diferentes partes do país podem ser muito diferentes uns dos outros. Por vezes, a partir de uma massa de levedura normal e recheios utilizados como peixe ou carne. É interessante que esse fermento podem diferir não só na composição, mas também na forma. Oferecemos-lhe para cozinhar um bolo clássico de massa folhada com queijo:

  • Tome suluguni 500 gramas ou uma mistura de queijos (queijo feta e mozzarella), cortá-las com um ralador. Se desejar, você pode sempre adicionar um pouco de recheio de queijo fresco.
  • Quebre um ovo para o queijo e adicionar uma colher de manteiga derretida. Se você quiser fazer um bolo de massa folhada com queijo acabou perfumado, em seguida, adicione o alho ralado, ervas e um pouco de sal.
  • Abra a massa sobre a mesa não é muito fino, em seguida, corte os quadrados com uma faca de 15 a 15 cm.
  • Coloque o recheio no meio – não poupam e lembre-se que quanto mais queijo na torta, a mais saborosa que vai sair.
  • Dobre o envelope massa e pitada no meio de todos os quatro cantos. Então, novamente, levar os cantos quadrados e aperte-os para o meio. Como resultado, você deve ter um pequeno bolo redondo. Transformá-lo se dobra para baixo e gentilmente rolar o rolo.
  • Antes de cozinhar o bolo que você precisa de algum tempo para furar com um garfo e fazer um pequeno buraco no centro.
  • Dobre as tortas em uma assadeira promazhte sua gema e enviar asse até dourar.

Torta de massa folhada pronta com cebola e queijo

Para lidar com a preparação do fermento aromático amante pode até mesmo novato, e tempo gasto em sua preparação, deixa muito pouco.

  • Primeiro, prepare o recheio: pique finamente duas cebolas grandes e frite-os em uma gota de óleo vegetal, 150 gramas de queijo ralar, picar um grande monte de erva-doce e chicote em uma tigela separada, ovo de galinha.
  • Rolar duas folhas da pastelaria acabado e coloque a panela em um, anteriormente o pergaminho colocado.
  • Cola deve ser espalhado em camadas na seguinte ordem: primeiro, cebola, queijo, ovos e verduras.
  • Cobrir o bolo a próxima segunda folha de massa de pão, comprima bordas e suavizar-los com uma faca, corta a pizza. Não se esqueça de fazer uma punção com um garfo e polvilhe seus bolos com sementes de gergelim.

Quando o bolo de massa folhada com creme de queijo e cebola está pronto, corte em triângulos e aplicar chá quente.

torta de cogumelos ao ar livre

O sabor deste tratamento é especialmente lembrado por convidados, se o enchimento você usa cogumelos madeira reais. Para preparar o bolo de massa folhada, é necessário:

  • Cortar em pequenos pedaços 350 gramas de cogumelos e os mesmos batatas descascadas.
  • Despeje na panela 200 gramas de leite e 140 gramas de creme de leite, colocá-los no fogo. Quando o líquido começa a ferver, adicione as batatas, dente de alho picados, e cozinhe até ficar macio. No final do recheio deve ser sal, pimenta e especiarias estação (por exemplo, noz-moscada).
  • frite cogumelos com manteiga, sal.
  • Abra a massa e coloque-o sobre o pergaminho. Aperte as bordas de modo que sua forma é uma reminiscência de uma cesta.
  • Coloque o recheio da seguinte forma: batata, cogumelos, queijo ralado. Que o queijo não é queimado, é melhor colocar em cinco minutos até ficar cozido.

Depois de 15 minutos, você pode convidar parentes para tentar sabor torta com batatas. massa folhada é cozido muito rapidamente, assim deliciosa comida não é muito tempo para esperar.

torta de cogumelos Indoor

Se você quer comer algo saboroso, não há nada mais fácil – fazer um bolo simples de massa folhada. Recheios para ele pode ser muito diferente, mas os cogumelos estão entre os mais deliciosos:

  • Fry em uma panela cebolas picadas (duas cabeças) e a mistura foi cogumelos (300 gramas). No final certifique-se de sal e pimenta.
  • 100 gramas de qualquer esfregar queijo duro em um ralador pequeno.
  • Rolar duas folhas de massa. No primeiro colocar para fora o recheio e polvilhe com queijo, ea segunda torta de perto.
  • Baking deve ser preparado no forno até até massa folhada bronzeado.

Torta com cogumelos podem ser cuidadosamente cortado em quadrados ou triângulos. Sirva com chá ou como um suplemento para o primeiro prato.

Torta de massa folhada pronta com queijo e ervas

A criação desta torta crocante e saudável que vai demorar um pouco de tempo, e seu sabor agradável a sua família vai se lembrar por muito tempo.

  • Rale o queijo duro e mole (cada um precisa tomar 150 gramas).
  • Pique o endro, salsa e cebolinha. Misture todos os produtos.
  • Encher o suficiente para duas tortas, então você deve estar pronto para a implantação de quatro folhas de massa descongelada.
  • Formar um tortas fechados, furar com um garfo, pincele com gema de ovo e enviar asse até ficar cozido no forno.

"Caracol" com queijo

A forma incomum desta festa é obrigado a atrair a atenção de seus visitantes e ganhar um monte de elogios. No entanto, você tem que gastar na cozinha um pouco mais de tempo do que o habitual:

  • Para o g recheio de queijo grelha 200 dura (parmesão ou holandês), e 100 gramas de suave (ou Adyg queijo).
  • Para descongelar a massa, rolar para fora e cortada em tiras de comprimento a largura de cinco a 10 centímetros (que depende dos seus desejos e a altura do bolo acabado). Recomendamos a utilização da massa pronta sem fermento, que não é vendido em folhas e rolos.
  • Queijo de barrar em todo o comprimento da tira e bordas zaschipyvaem de modo a obter um tubo. Nós executar esta operação com as outras partes.
  • Espalhe no papel do cozimento ou silicone mat para o cozimento. fios prontos massa de se espalhar para o meio e torcer a espiral, segurando firmemente um ao outro.
  • Lubrificar o "caracol" gema de ovo e polvilhe com sementes de gergelim.

Para a preparação deste guloseimas originais você também pode usar e massa de fermento escamosa. Receitas (bolos) são facilmente alterados de acordo com as preferências pessoais. Por exemplo, adicionar o recheio de espinafre, frango ou cogumelos.

rolos

Salsicha – um produto que é amplamente utilizado para preparar refeições festivas por muitos cidadãos de nosso país. É por isso que não podia ignorar as tortas de massa folhada (receita com salsicha)

  • Rolar folhas descongelados e lubrificar-los de molho de creme azedo e mostarda.
  • Salsicha e queijo (a quantidade de alimento que você pode tomar a seu exclusivo critério), grelha e misture com ervas picadas. Não se esqueça de adicionar sal e pimenta.
  • Verter o enchimento na folha de modo uniforme, em volta do rolo e as bordas pitada. Você pode cortá-la em porções de dez centímetros de largura, se desejar.
  • Antes de enviar os rolos no forno, eles devem ser revestidos com gema de ovo diluído com um pouco de água.

Torta com queijo e espinafre

As propriedades benéficas de espinafre é conhecido por muitos, mas poucos usá-lo em seu menu. Prepare um bolo simples para esta receita e certifique-se o recheio fora de ele sair delicioso. Seria perfeito para a tabela de feriado.

  • Fry em uma panela com uma cebola picada (cabeça) e espinafre (300 gramas). Sal e pimenta a gosto.
  • 150 gramas de queijo e a mesma quantidade de ralar queijo.
  • Ligue todos os produtos juntos, adicione dois ovos crus em uma panela e aquecer durante vários minutos.
  • Coloque a massa folhada em enchimento, fechar a segunda margem da folha e pitada. Top fazer vários furos com um garfo e enviar asse até feito.

bolo Loranskaya

Esta cozinha tradicional francesa pode ser preparado de várias maneiras. Mas decidimos parar na opção em que o enchimento é usado para o queijo e espinafre congelados:

  • Rolar para fora da folha de massa. Com uma faca, pizza dar-lhe uma forma redonda. Coloque-o em uma assadeira, o papel estabelecido para o cozimento.
  • Congelado quente de espinafre em uma panela, e depois através de uma prensa excesso de água. Misturá-lo com ralado queijo (queijo feta ou queijo).
  • Em uma tigela, bata dois ovos, adicione um copo de leite. Sal e pimenta.
  • Tampa massa de queijo em camada fina, em seguida, colocar o espinafre, preenchimento, e de novo uma camada de queijo. Espalhe em cima de uma lindamente finas fatias de tomate fresco.

Este bolo é cozida inicialmente à temperatura elevada (20 minutos) e, em seguida, a um mínimo (meia hora).

Samsa massa folhada

tortas deliciosas, triângulos pode ser feito em questão de minutos, se você usá-los para a preparação de massa folhada pronta. Para fazer isso você deve:

  • Tome dois ou três grande peito de frango, retire a pele, retire a carne, corte em cubos pequenos e frite até ficar macio.
  • Duas cebolas grandes e corte em cubos. Misturá-los com o frango, tempere com sal, adicione o cominho, canela e pimenta.
  • Cortar quadrados de massa, coloque no centro de cada enchimento (deve ser com um slide) e apertá-los, de modo a fazer um triângulo.
  • Coloque em bicarbonato de samsa emenda para baixo, ovo gordura, polvilhe gergelim no forno e asse até feito.

No original, esta pastelaria oriental feito de carne de carneiro gordura e massa de fermento. Talvez a maioria dos homens rejeitam fortemente esta receita e vai preferir sua performance clássica. No entanto, senhoras, Vigilantes do Peso, ficará feliz em aprender uma versão leve e provavelmente levá-la para a nota.

strudel

Popular em nossa torta de maçã país pode ser cozinhado de diferentes maneiras e de teste diferente. Para aqueles que preferem economizar tempo, sugerimos o uso de um sopro, comprado em uma loja:

  • Descasque um quilo de maçãs verdes e cortá-los em pedaços pequenos. Coloque-os em uma tigela grande, acrescente as amêndoas de açúcar e terrestres. Agite várias vezes recheio e coloque na geladeira por meia hora.
  • Com um rolo, abra a folha de massa de cabeça para baixo sobre uma toalha e lubrificar azeite.
  • Tome maçãs mãos firmemente espremer modo que uma vez fluiu para fora do suco, e formar uma colina na borda da folha.
  • Com o rolo de toalha, torção, escová-lo com óleo e enviar asse até feito.

Tortas de massa folhada, fotos das quais você viu neste artigo, pode cozinhar cada. Esperamos que nossas receitas será útil e diversificar seu menu habitual.