Como cozinhar samambaia. Como cozinhar com carne e samambaia em coreano

Tenho certeza que muitos têm visto uma planta como uma samambaia. Note-se que existem cerca de 10 mil de sua espécie no mundo. Este incrível planta pode ser encontrada nas florestas do nosso país.

Além dos elementos decorativos, fern tem uma variedade (por exemplo, Bracken), que são amplamente utilizados no cozimento. No paladar é uma planta comparável com cogumelos. Para seus tarugos (para o inverno) só deve recolher os brotos jovens, cujas folhas ainda não totalmente aberta, e o talo não mais de 25 centímetros foi.

Assim como cozinhar fern bracken? Neste artigo, vamos olhar para algumas receitas populares que podem ser usados para criar prato família incomum.

Como preparar uma samambaia salgada (no inverno)?

Para fazer uma preparação tal perfumado, precisamos:

• folhas de samambaia são jovens;
• sal;
• água de bebida ordinária.

O processo de salga

Antes de cozinhar samambaia no inverno, ele deve ser bem tratada. Em primeiro lugar com as plantas devem ser removidos flocos acastanhados, que permanecem na espiral dobrado. Para aplicar este procedimento, galhos fern necessário para lavar, e em seguida fervido em uma grande quantidade de água salgada (15 minutos). O líquido deve ser drenado e atira novamente enxaguar abundantemente com água corrente. Em seguida, cozidos e descascados planta deve ser bem embalado em frascos esterilizados.

Para esta pré-forma foi armazenado por um longo tempo, requer especial despeje salmoura. Para isso deve ferver a água e adicionar o sal de mesa a uma taxa de 15 g por 1 litro. bancos Saline Bay, eles precisam ser esterilizados revestimentos de rolos, e depois virado de cabeça para baixo e deixar o cobertor quente até esfriar. Como resultado de tais ações que você obter um muito saboroso e perfumado fern bracken salgado. Estocando para o inverno, feita desta maneira ele pode ser armazenado por várias temporadas.

Muito prato picante de samambaia

Como cozinhar uma samambaia em coreano? Para fazer isso, você deve aplicar os seguintes ingredientes:

• cebola afiada – 1 pc;.
• Bracken seca – cerca de 100 g;
• óleo vegetal (melhor tomar inodoro) – 4 colheres grandes;
• Alho – 2 dentes;
• pimenta vermelha – 0,5 colheres de sobremesa;
• pimenta – ¼ colheres de sobremesa;
• sementes de coentro, terra – colher de chá cheia;
• molho de soja – uma colher grande;
• sal iodado – adicionar a gosto.

processo de preparação

Você não sabe como cozinhar uma samambaia em coreano? Agora vamos dizer-lhe. Para começar a colocar para fora a planta seca em uma tigela profunda, e em seguida despeje-lhe água quente e ligeiramente salgada e deixe por um dia sequer. Após 24 horas, o produto será totalmente adequado para processamento posterior. By the way, além de tal planta pode ser fervida.

Após a samambaia, cuja receitas incluem apenas os mais componentes de base estará pronta, é necessário cortar em segmentos iguais. Além disso, deve começar a preparar recheio sabor picante. Para fazer isso, aquecer o óleo vegetal numa panela, colocá-lo cebolas, cortados em anéis e frite até dourar. Depois disso segue vegetal derramar pimenta preta e vermelho, e o coentro, o fern, alho ralado e molho de soja. Misturar todos os ingredientes, eles são obrigados a fritar durante 5 minutos e, em seguida cobrir e incuba-se a partir de calor para a mesma quantidade de tempo. Em conclusão, o prato deve provar adicionar sal iodado.

Fern, cozido em coreano, tem uma caloria bastante baixo. Este prato é muito saboroso tanto quente e frio. Ele vai bem com arroz cozido de grão longo.

Cozinhar samambaia carne de porco assada

Como cozinhar samambaia com carne e legumes? Para este fim, os seguintes componentes precisam ser reservados:

• carne de porco magra – 300 g;
• fern fresco e jovem – 150 g;
• molho de soja – 1 colher grande;
• cenouras frescas – 2 pcs;.
• cebola bulbo amargo – 2 cabeças;
• Pimenta búlgara – 1 pedaço grande. (Vermelho);
• óleo vegetal (ter inodoro) – adicionada à discrição;
• sal e especiarias diversas – adicionar a gosto;
• Alho – um par de pequenos dentes.

preparação dos componentes

Para entender como cozinhar fetos com carne, ele deve refletir sobre o prato no final você quer. Se você quiser um saudável e saboroso para alimentar suas famílias, para fazer tal jantar, é desejável na utilização de carne de porco magra. É necessário lavar cuidadosamente, e em seguida cortar em cubos de tamanho médio. O mesmo deve ser feito com todos os legumes. Tal como para fetos, é desejável a pré-ferver e derramar água a ferver e deixar durante a noite, e, em seguida, cortada em pedaços iguais para 4-5 centímetros.

tratamento térmico de alimentos

Prepare fern fresco é tão fácil quanto seca. E tais pratos do outro não diferem. É por isso que tantas pessoas estão reunidos esta planta para o futuro por meio de secagem convencional. Graças a este método a anfitriã pode desfrutar de todo ensopado de inverno de carne de porco e planta variedades Bracken.

Uma vez que todos os componentes são bem tratadas, deve levar uma panela, coloque o óleo e muito quente nele. Ao lado dos pratos que você deseja publicar carne baixo teor de gordura e frite até dourar. Uma vez em pedaços apetitosos crosta é formada, o tabuleiro deve derramar água potável, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até que esteja totalmente cozido.

Uma vez que a carne de porco é proposta, ele deve ser adicionado ao pré-tratados com fetos e molho de soja. Nesta composição, isto é ingredientes desejáveis para cozinhar sob a tampa durante cerca de 5 minutos. Em conclusão, o prato é necessário para colocar para fora cebolas previamente assadas, pimentos e cenouras, bem como especiarias, ervas e assim por diante. Misture todos os ingredientes que eles precisam para ser posto para fora por mais de 3 minutos, em seguida, adicione os dentes de alho picados, uma vez bem misturado, retire do fogo e feche a tampa. Nesta posição, um pequeno prato deve ser insistido, tendo absorvido todos os sabores de outros ingredientes.

correta Sirva

Samambaia (receitas com a utilização desta planta foram discutidos acima) dá qualquer prato um sabor especial e aroma. Jantar, cozidos juntos com carne, deve ser apresentado para a mesa apenas quando quente. Ele pode ser usado como um prato completo, e servir com qualquer prato. Por exemplo, uma refeição é obtido muito saborosa e saudável, juntamente com arroz cozido ou batata amassada. No entanto, você pode usar o outro prato.

Fazemos rápido e saboroso pequeno-almoço nutritivo

Para aprender a cozinhar samambaia para almoço e como um lanche, você pode aprender com as receitas acima. No entanto, tal planta pode ser usado para criar um pequeno-almoço saudável. Para fazer isso, talvez seja necessário:

• ovos grandes – 3 pcs;.
• fern tratado – 70 g;
• tomates frescos – 2 pcs;.
• gordura do leite (você pode pegar o creme) – 3 colheres grandes;
• setas cebolinha – vários pcs;.
• especiarias, sal e qualquer especiarias – adicionar a gosto;
• óleo vegetal inodoro – usado para fritar;
• dill fresco – um grupo pequeno.

Preparar os ingredientes

Pequeno-almoço é um muito fácil. Neste contexto, é possível preparar sua família, pelo menos, todos os dias. Para fazer isso, você deve pré-tratar a planta e, em seguida, cortá-la em pedaços 2-3 cm de comprimento. Também deve ser separado bata os ovos com a gordura do leite ou creme, especiarias, sal e especiarias. Além disso, a necessidade de cortar dill fresco, seta verde cebola e corte os tomates em rodelas.

fritar ingredientes

Para a preparação do café da manhã que precisamos frigideira. Deve ser aquecidos em conjunto com o óleo vegetal, em seguida, expor o fern processado, cebolas e setas verdes cuidadosamente todos os fritar por 5 minutos. Posteriormente, no mesmo prato deve ser colocado fatias de tomate fresco e imediatamente preenchê-los com uma mistura de ovos e leite, todos os ingredientes polvilhadas com endro fresco. Firmemente fechar a tampa da panela, é desejável para carregar em fogo alto por cerca de 3-5 minutos. Durante este tempo, uma omelete é completamente cozidos, torna-se perfumado e muito saborosa. Sirva este prato no café da manhã, é desejável apenas quando quente com pão e chá doce.

dicas úteis donas de casa

Agora você sabe como cozinhar samambaia. Mas antes que você pode usá-lo para criar qualquer prato, planta fresca é desejável termicamente deleite. Mas o principal não é para digerir o produto, caso contrário você terá mingau e desagradável de olhar para a massa. É melhor para lavar completamente as hastes de fetos e cozido em água a ferver.