Como escolher uma marinada para um coelho? A melhor receita para marinada para o fogo, o fumo ou coelho assar

Marinada para o coelho pode ser feito de diferentes maneiras. Em qualquer caso, a carne despeja muito saboroso e concurso. Hoje apresentamos-lhe algumas receitas de como fazer um prato saboroso e suculento usando coelho.

A marinada mais fácil para um coelho no forno

Se você precisar fazer prato rápida e saborosa carne de coelho, recomenda-se usar a marinada mais simples que não inclui um monte de ingredientes caros.

Então, nós precisamos:

• Lemon não é muito grande maduro – 1 pc.;
• desodorizado azeite – 50 ml;
• sal do mar de tamanho médio, esmagado pimenta preta e quaisquer especiarias – usado para provar e discrição.

método de preparação

Para fazer uma marinada simples para um coelho no forno, você deve lavar cuidadosamente limão maduro, e depois cortá-la ao meio e espremer o suco em uma tigela de esmalte. Há também pode cortar e descascar todas as frutas. Além disso, os utensílios necessários leigo desodorizado azeite, sal do mar de tamanho médio e esmagado pimenta preta. Se desejar, você pode derramar os ingredientes e quaisquer outras especiarias.

Depois de todos os produtos estarão na embalagem global, eles devem ser bem misturadas. A massa resultante deve revestir todo o produto de carne, colocado num recipiente e deixar repousar durante 12 horas no frigorífico. Depois, você pode prosseguir com segurança para assar um delicioso e perfumado coelho.

Marinada para o coelho: a receita com vinagre

Se você prefere comer comida picante, o produto de carne deve ser embebido em uma marinada, elaborado com base de vinagre. Não podemos dizer que este ingrediente não só é apimentar o coelho, mas também o torna um surpreendentemente suave e gentil.

Então, quais são os ingredientes necessários para fazer uma marinada afiada para um coelho? Receita para este prato é recomendado para cuidar da presença dos seguintes produtos:

• água filtrada à temperatura ambiente – copo cheio;
• cebola bulbo amargo – 2 cabeças pequenas;
• 3% tabela vinagre – ½ copo;
• pimenta preta (em PEA) – cerca de 5 ps;.
• cravo aromático – 3-4 inflorescências;
• Lavrushka – 2 folhetos médias;
• sal iodado é muito bem – usado a gosto.

processo de preparação

Marinada de Coelho com vinagre preparando tão fácil e simples como salmoura na receita anterior. Primeiro, precisamos limpar a cabeça da casca de cebola amargo e, em seguida, triturá-los em polpa usando o liquidificador. Em seguida, verter o vinagre vegetal necessária e água filtrada à temperatura ambiente. Misture os ingredientes com uma colher, que deveriam sabor com ervilhas pimenta da Jamaica, bem sal iodado, brotos perfumados de dentes e deixa lavrushki.

Após a marinada coelho aguda está pronto, é necessário para preencher toda a carne previamente processados e deixe descansar em um quarto para 1,5 horas. Este tempo deve ser suficiente para garantir que um ingrediente absorvido todos os sucos e sabores da salmoura tornou-se mais suculento e saboroso. No futuro, o coelho pode fritar em uma panela ou cozido no forno.

Faça uma marinada picante

Como mencionado acima, marinada coelho pode ser feito utilizando diferentes ingredientes. Uma das maneiras mais populares para cozinhar esta carne é aquele onde um grande número de especiarias e condimentos. Mas as primeiras coisas primeiro.

Assim, para criar um molho picante, precisamos:

• alho fresco grande – cerca de 5 dentes;
• qualquer óleo desodorizado – cerca de ½ copo;
• vinagre balsâmico (se não, você pode usar ½ xícara de vinho branco seco) – cerca de 6 colheres grandes;
• sal iodado pequena, Lavrushka, pimenta preta em ervilha – usado para provar e desejado;
• manjericão, salsa, alecrim, hortelã, tomilho e orégano – uso à vontade e gosto.

Como cozinhar?

Coelho mais delicioso pickled obtido, fragrante e delicado que o produto de carne, que não tenha sido pré-embebidos em salmoura temperada. Para preparar sua própria refeição representado, óleo desodorizado deve ser derramado em uma tigela, em seguida, esfregue com as grandes cebolinha. Em seguida, deve ser adicionado ao tanque de vinagre balsâmico de sal iodado fino, preto pimenta da Jamaica em ervilha, bem como tais ervas secas aromáticos como salsa, manjericão, rosmaninho, o tomilho, o orégão e hortelã-pimenta. Misture todos os ingredientes com uma colher, eles devem ser deixados no calor de ¼ horas. Após este tempo, a marinada é necessário para esfregar o produto de carne inteira, e depois deixá-lo de lado por 2 h.

Quando o coelho está completamente saturado com aromas de ervas e especiarias, é necessário para assar no forno, coloque em uma panela e frite em uma panela. Note-se que este prato picante despeja muito saboroso, nutritivo e satisfatório.

marinada de mel Cooking

Coelho, marinado em mel, é o mais adequado para assar no forno. Este prato despeja muito tenra e macia e apetitosa, corado. Ele pode ser alimentado com segurança para a mesa festiva como o principal jantar de férias. Para isso, precisamos:

• qualquer mel fresco – cerca de 5 colheres grandes;
• molho de soja – 5 colheres grandes;
• alho fresco médias – 4 dentes;
• cebola vermelha lâmpada – uma grande cabeça;
• Lavrushka – 2 folha médio;
• qualquer tempero destinado para assar produto de carne em um forno – 2 colheres de sobremesa;
• pimenta preta em uma ervilha, cravo Aromático, ervas frescas, canela, esmagado – utilização de gosto e desejo.

Como fazer?

O que marinar o coelho para que ele acabou não só perfumado e delicioso, mas também tem uma crosta deliciosa durante o tratamento térmico no forno? Claro, querida.

Para a preparação da marinada deve esmagar fresca cebolinha imprensa e, em seguida, misturá-los com cebolas vermelhas finamente picada e molho de soja. Depois disso, os ingredientes que você deseja adicionar retalhados folhas lavrushki qualquer mel fresco, especiarias, destina-se a carne e pimenta preta em uma ervilha, flores de cravo, verduras frescas e canela. Misture o produto, eles devem apenas casaco com coelho, ficar no quarto e um par de horas e, em seguida, enviá-lo no forno.

Marinar a carne em produtos lácteos

Marinada para coelho em creme deve ser preparada usando os ingredientes, tais como:

• grande gordura iogurte – copo cheio;
• creme denso 30% – 1,5 chávenas;
• sal do mar de tamanho médio, esmagado pimenta preta e quaisquer especiarias – usado para provar e discrição.

método de cozimento rápido

Para fazer uma marinada, é necessário misturar um grande gordura iogurte e creme de leite, em seguida, adicioná-los a um sal de tamanho médio, pimenta moída e qualquer especiarias. O revestimento resultando em massa deve todo o coelho, ter em seu lado cerca de meia hora e cozinhe em fogo médio por uma tampa apertada.

Faça uma marinada para o produto de carne fumada

Marinada para Smoked coelho pode incluir completamente diferentes ingredientes. Decidimos falar sobre como você pode fazer este prato, o uso de produtos de baixo custo.

Por deve ser tomado 5 kg de carne:

• água potável filtrada – 250 ml;
• vinagre não é muito concentrada – 30 ml;
• suco de limão fresco – 2 colheres grandes;
• pimenta preta moída – 1/3 colher pequena;
• cebolinha alho – 8 PCS médio;.
• sal médias – incompleto colher grande.

processo de preparação

Para fazer tal marinada, é necessário misturar a água potável filtrada com vinagre, suco de limão, fresco, pimenta preta moída e cebolinha ralado.

Depois de receber a massa líquida e perfumado obrigados a tomar carcaça de coelho e generosamente esfregar o sal de mesa bem. Em seguida, o produto de carne deve ser colocado no recipiente, despeje a marinada e colocado sob uma prensa. Poucas horas depois, o coelho pode seguramente fumar método de exposição de frio-fumado.