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tomates Baku: descrição, fotos.

tomates Baku com os consumidores russos desfrutar de enorme popularidade. Perfumado saboroso, muito suculenta e doce de fruta, como se cheio de sol Azerbaijão. Seu aroma rico única e gosto não pode ser comparado com outras variedades. tomates Baku, mesmo como um prato separado bonito e multi-facetado. E para além do melhor kebab vegetal simplesmente não encontrada, e a pizza é obtido com um sabor e gosto completamente diferente. Também é possível preparar uma excelente salada de tomates Baku.

tomates Homeland Baku

Hoje, muitos vendedores do mercado tentar vender outras variedades de tomates, fazê-los passar Baku. Afinal, suculentas, as melhores e mais atraentes frutas cultivadas no assentamento Zira, localizado perto de Baku, a 50 quilómetros a leste. Muito bom gosto de tomates é bem conhecido por todos os que vivem na capital do Azerbaijão.

Existem algumas versões onde veio o nome deste assentamento. Por exemplo, o assentamento Zira veio do nome de um tempero popular de mesmo nome, que é cultivada aqui por muito tempo. Por outro lado, acreditam que a origem do nome vem da palavra árabe "Ziraat" que se traduz como "agricultura". Das duas opções é a segunda mais realista, porque o solo nesta aldeia é muito fértil e ar dá um frescor raro que não pode ser encontrada em outras regiões do Absheron. A razão para isto é o facto de Zira é separado a partir da costa dos lagos de sal do mar Cáspio que o ar limpo e do clima de humidade dão extra.

Até o momento, a principal fonte de renda sobre essas terras – este é apenas o cultivo de vegetais, incluindo tomate Baku.

observações especialistas

Baku tomate não deve ser tamanho impressionante, tem uma coloração avermelhada luz uniforme e de casca fina, mas forte. No caso de secagem é enrugada, mas não vai perder a integridade da tampa.

Estes frutos são cultivados sob o sol Absheron de Maio a Outubro. O resto dos produtos hortícolas são cultivadas na estufa sob as luzes dentro de casa. Claro, gosto sazonal e tomates de estufa variar substancialmente.

tomates Baku custo e onde comprar

Tomate pode ser atribuída com segurança para os legumes mais consumidos. Se você tem um desejo de experimentar um verdadeiro e único tomate sabor Baku, em seguida, ir para o melhor lugar para comprar estes vegetais em Baku – o mercado "Taza Bazar". É um centro comercial com vários andares e localizado na rua Samed Vurgun. Todos os produtos nas "Taza Bazar" de qualidade e razoáveis excelentes preços.

Nós percorrer as barracas em busca de tomates Baku. Oh, nós conseguimos! tomates Baku no mercado "Taza Bazar" são um par de manat por quilo, o que é cerca de setenta rublos para o nosso dinheiro. Não é muito para o incrivelmente saboroso vegetais.

tomates Baku em nossos mercados

Se você estiver no mercado russo, e você está convencido de que este tomate do Azerbaijão, em seguida, tirar suas dúvidas. Afinal de contas, com base nos dados Rosselkhoznadzor, apenas sete por cento do volume total de tomates para a Rússia a partir de Azerbaijão.

Se, no entanto, o vendedor diz que sua mercadoria dos campos do Azerbaijão, o caminho vai cortar metade de um tomate. tomates Baku dar a si mesmo a mesma cor da carne e da pele, e suas sementes são brancos, e não verde. compradores ignorantes estão convencidos de que, se houver um talo, então este produto é fresco. Isto não é assim. Na verdade, se o tomate tem uma filial, isso significa que o seu cultivo em uma estufa dentro de casa, enquanto tomates reais de Baku são cultivadas ao ar livre, e o talo é separado, mesmo que o tomate não está totalmente amadurecido. Se você ver manchas brancas ou pigmentos na pele – que significa tanto produtos químicos de água. Se a cor do interior e exterior irregular, ou a carne é branca, é seguro para falar sobre este vegetal amadurecimento com produtos químicos ou frutas foi atingido por uma infecção viral. Mas tomates Baku (foto em anexo) não for fertilizado, porque o calor ea luz que eles estão sempre em falta. Além do custo de fertilizantes no Azerbaijão é muito impressionante.

"interno" variedades particulares e cozinhar

Estes tomates têm um sabor ligeiramente doce. Eles contêm um rico conjunto de vitaminas C, grupo B 1, PP, provitamina A, substâncias minerais, açúcar, K, Mg, Fe, Zn, Ca e P. Também em tomates Baku é um elemento muito importante – o licopeno. Licopeno dá tomates sua cor vermelha, é um poderoso antioxidante natural, reduz os riscos de patologias do sistema cardiovascular e vários câncer. tomates mais úteis aqueles que têm um alto teor de caroteno e vitamina C. Em comparação com legumes estufa cultivadas em sol possuem muitas substâncias úteis.

Devido à suculência da fruta são ideais para uso em fresco e no fermentado. Estes tomates sem o incômodo pode ser cozido no forno.

Baku tomates: grau

  • Tomate Baku macrocarpa

Esta é meio-grade. É cultivada no campo e cinema abrigos abertos. A planta é determinante. Ela exige ligas obrigatórias e formação. Os frutos são carnuda,-redonda plana, grande, pesando até 300 g Color – Magenta. Variedade traz boas variações de temperatura. Grande tomate Baku, opiniões sobre o único positivo que é usado para o consumo fresco, preparação de massa de tomate, suco e ketchup.

  • Tomates Baku-de-rosa

A variedade tem tamanho pequeno, tem uma pele fina e polpa suculenta, carnudas e doce. tomates-de-rosa têm três vezes mais vitamina C e antioxidantes do que vermelho.