Panquecas com leite azedo: receita

panquecas assar pode ser não apenas na semana Pancake. A razão para isso pode servir como leite azedo. Muitas donas de casa deliberadas sobre o que colocar comida estragada. Aqui estão algumas receitas Como assar deliciosas panquecas com leite azedo. Um simples conjunto de ingredientes, um pouco de tempo – e você entreter os convidados e domésticos perfumados bolos frescos.

Panquecas no leite azedo. Receita № 1

Para a primeira receita panquecas você precisa litro de leite azedo (que deve ser 18-20 graus), 2 ovos, colheres casal de açúcar, 5 colheres de sopa de óleo vegetal, um refrigerante colher-do-chão, ácido cítrico (vinagre), farinha de classe superior (aproximadamente 2 copos, mas se você tomar mais você pode obter panquecas grossas), sal.

Como cozinhar panquecas com leite azedo?

A receita é simples, não requer nenhuma habilidade especial. Comece com o fato de que misture os ovos com sal e açúcar. Usando um misturador ou batedeira, bata produtos numa massa homogénea. Conectá-lo com leite azedo. Em uma tigela pequena, coloque o refrigerante. Para este gotejamento sobre ele um par de gotas de vinagre. De qualquer ácido cítrico diluído e adicionar o refrigerante. Conectá-lo à prova. Peneire a farinha com cuidado. Lentamente, mexa, adicione pequenas porções. Tome cuidado para que sem grumos são formadas. A massa preparada deve ser leve, líquido. Se você colocar mais farinha, em seguida, obtemos as panquecas mais grosso. No final, adicione a manteiga, misture bem. Diluir a massa pode ser água fervida. Panquecas obtido mais porosa. mistura pronta, deixe por meia hora, em seguida, começar a assar.

Panquecas com leite azedo. Receita № 2

Na segunda receita, você vai precisar de: um copo de farinha, 400-500 gramas de iogurte, alguns (a gosto) colheres de sopa de açúcar, um par de ovos, sal, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, meia colher de refrigerante. Primeiro você precisa separar as proteínas do ovo das gemas. Este último, adicione o sal, o açúcar. Misture bem com um agitador ou misturador. Despeje o leite e mexa. Coloque as gemas com o refrigerante. Gentilmente comecem a derramar a farinha peneirada. Cuidado com os grumos. Proteínas em uma tigela misture com uma pitada de sal. Devem tornar-se uma espuma estável. Lentamente injectar proteínas para a granel. Agita-se mover para baixo. A massa deve ser capaz de ar e luz. Coloque a quantidade certa de óleo nela, mais uma vez agitar e asse em uma frigideira quente.

Panquecas com leite azedo. Receita № 3

Não há nenhuma maneira de cozinhar ovos. Para esta receita você vai precisar de: um copo de farinha, 450 ml de leite, uma pitada de sal, algumas colheres de açúcar, a manteiga derretida, óleo para fritar. Em uma vasilha funda, misture o açúcar, sal e leite. Peneire a farinha, e se conectar com os produtos. Amassar a massa. Bata sua misturador ou misturador, anexar ghi (aproximadamente 2 colheres de sopa). A consistência deve ser semelhante ao creme de leite. Prepare as massas para o cozimento devem ser deixadas por 2-3 horas a 20-22 graus. Depois de um tempo especificado, bater a massa novamente. Agora unte uma frigideira quente com óleo e leve ao forno. Você começa um fresco e deliciosas panquecas finas com leite azedo.