Como delicioso para cozinhar o cordeiro? receitas

Nós oferecemos-lhe os mais deliciosos e originais receitas de cordeiro. Neste caso, você vai gastar um mínimo de tempo para preparar este prato, mas para o processo básico de cozinhar você vai precisar apenas assistir da bancada.

Como delicioso para cozinhar borrego – receita №1

Para fazer isso você vai precisar de:

cenouras;
alho;
vinho branco seco – metade de um copo;
aipo ;
especiarias, sal;
perna de cordeiro.

Primeiro você precisa tomar uma perna de cordeiro e lavá-lo, em seguida, restolho de culturas e gordura. Banha a carne com alho e cenoura, tornando-se pequenas incisões. Em seguida, esfregue com sal e especiarias. Em seguida, lubrificar o bicarbonato de graxa e colocá-lo sobre o cordeiro, em seguida, colocado ao lado do aipo e cenouras. Agora vinho diluída com água a 50 a 50 e vertida para o pan. Em seguida, papel alumínio e comissário todas as pessoas colocar para assar durante duas horas a 195 graus. Quando a carne estiver pronto, abra o papel alumínio e deixe por mais 14 minutos no forno. Como você pode ver, cozinhar o cordeiro não é difícil. Bom apetite!

Como delicioso para cozinhar o cordeiro "em francês" – uma receita №2

ingredientes:

Alho – 5 cabeças;
cordeiro (osso) – cerca de 3,4 kg;
conhaque – 140 ml;
especiarias, óleo de oliva.

O alho deve ser libertado a partir das peles e fritar em azeite até dourar. Em seguida, retire-o da panela e coloque em uma tigela separada. Cordeiro tem que ser cortado em pedaços e fritar em uma panela, em que o alho. Frito colocar no caldeirão e colocar no fogo, enquanto o Golfo do conhaque. Agora é necessário para inflamar o conhaque para evaporar o álcool e havia apenas um aroma maravilhoso de conhaque. Absorva especiarias, alho e misture bem. Então é necessário para cobrir a chaleira com uma tampa ou pergaminho e coloque no forno por duas horas a 165 graus. Graças ao alho e conhaque transforma a carne é muito saborosa, macia e perfumada. Bom apetite!

Como delicioso para cozinhar o cordeiro em molho de hortelã – uma receita №3

Para esta receita, utilizar omoplata cordeiro ou qualquer outra parte do osso. Tempo para preparar pratos vai deixar um pouco. Então, como cozinhar carne de carneiro no osso no molho de hortelã. ingredientes:

especiarias (você pode usar maggi ou escolher qualquer outro na svyo gosto);
Hortelã – um pequeno feixe;
yuaranya lâmina.

A carne deve ser cuidadosamente lavados e cortar o excesso de película e graxa. Em seguida, lava-se a hortelã, seco. Agora assumir a forma para o cozimento, o papel alumínio e colocá-lo em sua parte inferior colocar uma camada de hortelã. Em seguida, a mistura de carne de ralar especiarias e colocar na forma. Em seguida, cobrir toda a parte superior de uma outra camada de hortelã-pimenta e enrole em folha. Em seguida, coloque no forno por uma hora. Preparando cordeiro em 165 graus. Em seguida, fazer incisões na folha para que o vapor escape e asse por mais uma hora. cordeiro perfumado pronto!

Como delicioso para cozinhar o cordeiro com maçãs – receita №4

produtos:

cebola;
maçã;
molho de soja – 1 colher de sopa;
cordeiro – 650 g;
vinagre balsâmico – 1 colher de sopa;
açúcar;
pimenta, sal;
óleo vegetal;
greens.

Para preparar este prato é melhor usar costeletas de cordeiro. Então, primeiro você deve aquecer a panela e colocá-lo em suas costelas, cortadas em porções peças. Em seguida, frite-os até dourar. Corte a cebola em rodelas meio e adicione a carne. As maçãs devem ser cortadas em fatias e acrescente à carne. Em seguida, despeje o molho de soja e vinagre balsâmico. A quantidade de açúcar depende de maçãs como azedo. Portanto, antes de adicionar o açúcar, você deve tentar o gosto de prato. Em seguida, misture bem e cobrir. Cozinhe por meia hora.

Deve-se notar que se um cordeiro jovem está preparado, é muito mais rápido. E se o velho, em seguida, adicione as cebolas e maçãs deve ser um pouco mais tarde, a carne é bom guisado.

Sirva o cordeiro com um prato e uma salada de legumes frescos. Bom apetite!