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Sacos de rolinhos primavera: as melhores receitas

Mardi Gras – umas férias maravilhosas. Isso não existe em nenhum outro lugar no mundo. E tantas variedades de panquecas, como o Carnaval, o que é improvável para ver. Sacos de rolos de primavera – a oferta original e bonita de pratos saborosos. Essa opção será a peça central em uma decoração de mesa festiva, não só em Shrovetide.

Para pratos "sacos de ajuste rolinhos primavera absolutamente nenhum panquecas finas. Vejamos algumas boas receitas.

Clássico panquecas finas

Para a sua preparação você precisa: leite e farinha – dois copos, ovos – 2 peças, uma pitada de sal, meia arte .. l. açúcar e óleo vegetal.

Prepare a massa suficiente. Bata os ovos com o sal, o açúcar, manteiga e leite, adicione a farinha peneirada e em até que a massa era sem grumos. Se você mão chicote no início é melhor fazer uma massa dura, em seguida, adicione um pouco de leite. Em seguida, ele terá uma estrutura mais uniforme.

Aqueça a panela bem, pincele com um pouco de óleo e despeje-polpolovnika teste. Deve ser bem espalhado sobre a superfície para obter as panquecas mais finas. Sacos recheados com recheio, eles fazem o melhor.

panquecas Fry em ambos os lados até dourar. Folding promazyvat sua manteiga para maciez e sabor mais rico.

farinha de milho

Estas panquecas têm um sabor cremoso picante e uma cor linda e ensolarada. É necessário: uma mistura de trigo e farinha de milho (metade de um copo com um terceiro copo), 1 colher de sopa. 10% em creme, uma pitada de sal e carbonato de sódio, um pouco de açúcar, 75 g de manteiga.

Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione-o para os ovos e bata bem com o açúcar, o sal e soda. Sem deixar de interferir com, puro fluxo, fino, despeje o creme e adicione a farinha peneirada. Mexa para não empelotar, e deixe descansar por cerca de uma hora, coberta com filme plástico ou uma toalha. Coza no pré-aquecido frigideira previamente untada em ambos os lados.

Para criar um verdadeiro feriado você pode preparar sacos multicoloridas de rolinhos primavera. Na verdade, não é difícil, mas parece muito bem.

Panquecas com beterraba

Para a preparação de panquecas vermelho-rosa brilhantes vai precisar de: uma pequena beterraba, 2 ovos, uma xícara de farinha e um copo de leite, um pouco de açúcar e sal, suco de limão e óleo vegetal.

Rale a beterraba em um ralador e esprema o suco através de gaze, dobrado em três camadas, adicione o suco de limão. Batedor de ovos obtido com, açúcar e sal até ficar uniforme. Adicione a farinha peneirada e amasse até obter uma massa dura. Por adição de leite para a massa resultante, alcançar um estado suficientemente líquido e fritar, como de costume. Preparar um lanche panquecas com cogumelos. Sacos vêm como resultado de uma muito bonita rosa ou vermelho (dependendo da beterraba suculenta). O presente decoração de mesa.

Panquecas com espinafre

A partir dele são obtidos belas pálidos sacos verdes. Você pode usar tanto espinafres frescos e congelados. Tomar: um grupo grande, um ovo, um copo de leite e farinha, uma pitada de sal e uma colher de óleo vegetal. Se desejar, você pode adicionar temperos de ervas (italiano, oliveiras), não mais do que uma pitada.

Espinafre libra num almofariz para moer ou estado pastoso, como em um misturador. Adicionar a ele o resto dos ingredientes e amassa-se em um meio de pasta líquida uniforme. Se você acabou de cortar os verdes, a cor não ficar ainda, para ter certeza que está tudo bem moagem. Asse como de costume.

crepes de chocolate

Sacos de rolos de mola podem ser feitas doce. Asse sobremesa de chocolate com tovorogom ou frutas dentro, e seus filhos ficarão encantados.

Prepare a massa de acordo com a receita clássica, basta adicionar 3 Art. l. açúcar e cacau em pó. Amassar até que a consistência e a cor desejada, para uma cor mais saturada, adicionar mais cacau. Fritar em uma frigideira quente por alguns minutos de cada lado. Este prato será o substituto perfeito para qualquer sobremesa sofisticada.

Você pode cozinhar uma grande quantidade de variantes de cor diferentes de panquecas, usando produtos naturais, tais como cenouras para laranja, mirtilos – para lilás. Além disso, se desejar, você pode usar corante alimentar. Basta dividir a massa acabada em várias partes e cada adicionar uma cor favorita.

O que tem dentro?

Use uma variedade de coberturas para cozinhar rolinhos primavera. Bolsas diferem de outras formas de dobrar que podem conter uma massa mais líquido. Portanto, eles podem ser colocados, e saladas, como "Olivier" com lula e mariscos, carnes e muitos outros.

O enchimento o mais comum para este prato é um julienne, que pode ser facilmente embrulhada em uma panqueca. Sacos com frango e cogumelos em molho cremoso é muito popular, porque eles são incrivelmente saborosa.

Eles também podem ser recheadas pelos seguintes coberturas:

  • salmões salgados e creme azedo.
  • Abacate, bacon e alho.
  • queijo cottage, mais verdes.
  • Frango, cogumelos e queijo.
  • Frango com abacaxi.
  • queijo cottage com uvas passas.
  • Fruit em seu próprio suco.

Na verdade opções apenas uma quantidade enorme, e eles são limitadas apenas pela sua imaginação.

idéias de design

Este prato é cozido muito facilmente – no meio da panqueca é definido de enchimento e as bordas são fixadas na parte superior, formando uma bolsa, daí o nome do prato. Fixá-los de várias maneiras. O mais popular – cebola talo, que antes que você precisa para blanch para dar suavidade. Amarrado que na parte inferior da panqueca, borda cortante. Você pode amarrar as hastes de salsa ou endro.

Outra variante de registo – os filamentos de títulos de queijo coalho "pigtail", um pedaço de nori ou macarrão cozido. Se você tiver produto demasiado suave para a ligação, e você está com medo de que ele vai rasgar – prenda com um palito antes de panquecas.

Tente diferentes opções, e este prato é uma obra-prima em todo o feriado.