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Receita de bolo de esponja: dente doce em uma nota, e não só

Então, às vezes você quer tratar os seus entes queridos com algo saboroso. Alternativamente, você pode tentar assar um bolo de esponja. Ele acaba delicioso e bastante satisfatório. biscuit receita de bolo pode ser selecionado a partir de toda a variedade, que possui culinária moderna.

Nem todos os amantes de doces deliciosos sabe cozinhar um bolo de esponja. Quando os convidados na porta, mais fácil e mais rápido para correr para a loja e comprar um dente doce refeição pronta. Mas é bom para assar um bolo com as mãos. Aqui estão algumas receitas interessantes que você pode usar em casa sem muita dificuldade.

Bolo de esponja receita N1: «cereja Bêbado"

Este bolo é feito a partir de um bolo de alta. É importante durante o cozimento de seguir algumas regras, em primeiro lugar, a fim de evitar o bolo burro. Mas as primeiras coisas primeiro.

Ingredientes: Para a massa: açúcar 3 copos, 2,5-3 copos de farinha, 10 ovos, uma colher de sopa de cacau 2 colheres de chá de fermento em pó, uma pitada de baunilha; creme – 0,5 kg de manteiga, um de leite condensado, 0,5 kg de cerejas maduras, 3 colheres de sopa de cacau, conhaque, 100 g de noz; Glaze – 3 colheres de sopa creme, açúcar 5 colheres de sopa e 2 colheres de sopa de manteiga de cacau uma colher de sopa.

Preparação: cereja previamente purificada a partir de sementes de enchimento conhaque insistir mais e 12 horas. Se cereja é muito ácido, então é possível adicionar um par de colheres de açúcar.

Açúcar e os ovos, batida com um misturador até que a espuma espessa. Sem parar para bater, junte a baunilha e cacau. Com cuidado, despeje o fermento em pó, e depois a farinha. Bata toda a massa até ficar liso.

Pegue uma assadeira (opção ideal seria dividir moldes), untar com manteiga e polvilhe levemente com farinha. A massa é despejada em moldes e ajustado para 1,5 horas num forno pré-aquecido de 160 C (segundo o nível da parte inferior). Em seguida, remover o bolo do molde, cobri-lo com um pano húmido, e novamente colocado no forno, mas em 30 minutos, e agora no nível mais baixo. Depois disso, retire o bolo e deixe esfriar. Cuidadosamente cortar a parte superior e remover a polpa com uma colher a partir do meio, deixando uma espessura de rebordo de 2 cm.

Naquela época, como o bolo está cozido, prepare o creme. Para fazer isso bem com uma batedeira, bata a manteiga, adicione a ele o leite condensado e cacau. Adicione as cerejas e da carne do pão de ló. Despeje toda a massa em pão de ló, há izmelchennnye adicionar nozes. Feche a ponta do bolo e decorar a cereja do bolo e cerejas. Para preparar o esmalte colocar todos os ingredientes em uma panela e cozinhar até até a mistura engrossar.

É isso aí! bolo de esponja delicioso está pronto! Eu apresentar-lhe ainda uma outra maneira não menos original de cozinhar um delicioso bolo em casa.

Bolo de esponja receita N2: «Turtle»

Ingredientes: massa – 6 ovos, açúcar 2 chávenas, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1,5 chávenas de farinha; creme – 1 chávena de açúcar, 2 colheres de sopa. creme, 200 gramas de manteiga.

Preparação: bata os ovos e açúcar com um misturador até que a consistência espessa, adicionar carbonato de sódio, cal apagada com vinagre e farinha. Todos misture bem e espalhe sobre uma colher de sopa de folha de cozimento da massa em uma forma de obter um pequeno bolo. Coza no forno pré-aquecido até cozinhado.

Creme Cooking: todos os ingredientes são colocados em uma tigela funda e bata com um mixer até massa espessa.

5-6 pastilhas são postas de lado – é que vamos fazer a cabeça, pernas e cauda. Leve o bolo e mergulhe-o no creme. Nós espalhamos todos os bolos em um prato em forma de slides, para obter uma carapaça de tartaruga. Preencher todo o creme restante no topo, e lança a nossa cabeça tartaruga, host e patas.

Esta receita de bolo de esponja gosto especialmente as crianças pequenas, pois verifica-se não apenas delicioso, mas também muito bonita. Pode ser preparado no dia do nascimento da criança, além disso, irão reforçar qualquer tabela do feriado.