Costeletas "pata de urso". receita para

Pratos da carne , há grande variedade. Sua ensopado, cozido, assado, frito. E se a torção em um moedor de carne, em seguida, a lista é começar tudo de novo. De carne picada pode ser feito um monte de uma grande variedade de pratos. Todos nós estão acostumados, por exemplo, para as costeletas habituais. Mas as donas de casa experientes que gostam de experimentar, há muito domina o "kotletischi" nova e incomum "pata de urso", a receita do que vamos aqui agora e dizer. Além disso, não um, mas vários. Coma um desses, você pode comer durante um dia inteiro. Especialmente se guarnecido.

Uma receita simples para as nossas refeições

Daí o nome? Se você olhar de perto, parece um pouco como era a pata do urso. ingredientes necessários: Carne de porco – 650 gramas de fígado de vaca – 300 gramas, um ovo e uma cebola, alho – dois dentes, Meio naco de pão branco, pimentão, óleo vegetal e sal. Agora, como está se preparando para "pata de urso". A receita é muito simples, pode levar em quase ninguém. Fazendo carne picada, cebola, alho e fígado. Nós adicionamos um ovo, pimenta, sal e amasse, e tentou torná-lo melhor. Muito provavelmente, picada ficar aguado, então você precisa adicionar as duas colheres de sopa de farinha. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Enquanto isso, prepare as tiras de pão, assim, quando o pão está seco. Caso contrário, secou-se num forno. Formar os rissóis, rodeado por amortecendo-los de todos os lados, muito apertado, nossas tiras de pão e coloque em uma frigideira pré-aquecida bem untada. Fry até dourar dos dois lados, e depois enviá-los em uma assadeira e coloque no forno. Coza no 180-200 graus durante 30-40 minutos. Nós tirou a panela. Isso é tudo – costeleta de "pata de urso" está pronto.

Nosso hambúrguer com registro de criança

Ao preparar pratos como não há complicações. Nós oferecemos-lhe um prato de "pata de urso". fotos de receita vai ajudar você a realizá-lo. Precisamos: um quilo de batatas, duas cenouras, duas cebolas, 500 gramas de carne picada, misturado vários tipos de carne, 200 gramas de queijo, duas colheres de sopa de óleo vegetal. Limpe as cenouras e as batatas, ralar, major. Sal e misture, que espremer o suco liberado. Misturar a carne picada com cebolas, finamente picado. Graxa com cárter de óleo vegetal, espalhar metade das batatas raspadas em pequenas porções. Ele não deve tentar fazê-lo exatamente os, bordas irregulares ásperas contrárias dar este prato uma espécie de pernas peludas.

No bolo de batata colocar rissóis de carne picada. Aliás, enchimento, em vez disso, pode ser qualquer – carne de frango, filetes de peixe, fígado bovino, cogumelos fritos e cebola. Coloque as batatas restantes no topo, três queijo e polvilhe-os um prato. Depois disso nós enviamos assar no forno e asse por 30-40 minutos a 200 graus. Acontece delicioso "pata de urso", uma receita desenvolvida. Em cima da mesa Sirva quente.

Como preparar uma "pata de urso" de carne de porco

Ingredientes: 300 gramas de carne de porco, a 500 gramas de batatas, três ovos, três dentes de alho, 100 gramas de queijo, aroma de carne, óleo vegetal. Usando este método de cozinhar, você pode dizer que este é o receitas de carne reais que não estão presentes helicóptero. Cortar um pedaço de carne de porco na palma da mão e repelir que, em seguida, esfregue tempero, alho e um seu sal. Limpe as batatas e esfregue em um ralador grosso. Tempere com sal, adicione os dois ovos de galinha. Você também pode adicionar cebola, finamente picado. Apertar um pouco peso das batatas e espalhada sobre uma forma de placa plana. Omitir a carne no ovo batido e colocar as batatas. Top e camuflá-los. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal e têm um muito cuidadosamente sobre o nosso "pata de urso". Tentamos ter certeza de que não entrou em colapso. Fry até ficar crocante em ambos os lados. Em seguida, espalhe sobre uma assadeira polvilhado com queijo ralado e enviá-lo no forno, onde a 180 graus cozer 15-25 minutos. Nós sair e pronto para ser servido.

Outra receita para "pernas" da carne de porco

Como resultado desta receita despeja um prato saboroso, e seria incomum, e olhar grande sobre a mesa de férias. Em um prato de carne combinadas e suculento e um prato de batatas. Aqui estamos hoje e vamos desenvolver prato "pata de urso". A receita não é muito difícil, mas o resultado – excelente.

Seus convidados, e mais parentes para vir dele em delírio. Para a preparação deste gostoso precisar dos seguintes ingredientes: carne de porco – 350 gramas, um ovo – três peças, batatas – 500 gramas de queijo – 150 gramas de alho – cinco dentes.

processo de preparação

Agora, antes de receita "pata de urso", com fotos. Meu, limpo, três batatas em um ralador grosso, e, em seguida, preenchê-lo com água fria. Ele vai excesso de amido, e não ficar escuro. Enquanto isso, cozinhe a carne. Lavado e cortado em bifes, bem repulsa que ele se transformou suave e gentil. Obtido costeletas de pimenta, sal, alho e temperos esfregar polvilhe. Batatas joga primeiro em uma peneira, em seguida, apertar bem as mãos. Nós colocamos em um recipiente, adicione a pimenta, sal e dois ovos. Misturar bem.

Outra batedor de ovos em uma placa separada. batatas um pouco colocar sobre uma placa plana ea drenagem. Costeleta mergulhado no ovo, coloque as batatas e cubra-os em cima da mesma. Em seguida, nós deslocar o "pata" numa panela e fritar pré-aquecido (com óleo vegetal) em ambos os lados até dourar. A mesma coisa que fazemos com o resto. Em seguida, colocá-los no papel vegetal colocada e enviar em um forno pré-aquecido 180 graus por 15-20 minutos. Todo o trabalho é feito.

Receita para a "pata de urso" New Year

Em uma reunião do ano novo sobre a mesa deve ser presentes pratos de carne. Um deles é a "pata de urso". Ingredientes para cozinhar batatas – 500 gramas, o lombo de porco – 300 gramas, queijo – 100 gramas, ovos – três peças, o alho – três dentes, especiarias, sal e óleo vegetal. Considerando as várias receitas de carne, nós escolher este. Cortar os pedaços de carne de porco, repelir, esfregar com especiarias e alho. Lavar e limpar as batatas em um ralador grosso três-lo, moer e esprema o suco, dois ovos dividir e tentar dirigir.

Chops embebido em ovo e cercado por todos os lados por uma batata que ambos os lados estavam fechados. Em seguida, frite rissóis de ambos os lados até flush, espalhá-los em uma assadeira, polvilhe com queijo ralado e enviá-lo no forno. Cozer a uma temperatura de 180-190 graus durante cerca de 20 minutos. Sirva e decore com verduras necessariamente. Bom apetite!