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Melancia enlatados sem esterilização: receita, método de cozimento e ingredientes

Como frio agradável no inverno para se lembrar de verão, mastigando um pedaço de melancia em conserva. Adicionando na colheita de certos ingredientes, você pode conseguir novas sensações de sabor do produto. Resta escolher uma receita e o calor partículas de verão vai ser membros permanentes as festas em casa.

regras

Amantes muitas vezes se perguntam sobre como simplificar o processo de conservação de alimentos e esterilização excluem que não fere a segurança ea qualidade da peça. Infelizmente, este passo é remover o trabalho acaba por não em todos os lugares, mas melancia, enlatado em frascos esterilizados sem um bem mantido, se você observar as seguintes regras:

• Os recipientes de vidro antes do uso devem ser submetidos a um tratamento térmico, é possível para que possa usar o microondas. Três minutos a alta temperatura será suficiente. Os bancos devem ser molhado, depois de retirar a sua necessidade de colocar uma toalha, ou pode estourar.
• flutuações de temperatura Evite no quarto, onde há um pronto-preservação, e luz solar direta sobre ela.

Melancia com dentes

Para preparar o necessário (todos os componentes são tomadas, com base no frasco de três litros)

• melancia – metade a dois quilogramas;
• dentes – 5 peças;
• pimenta da Jamaica – 3 peças;
• sal – colheres de sopa meia;
• açúcar – 4 colheres de sopa;
• ácido cítrico – 1,5 colheres de chá;
• água – 1,5 litros.

Melancia, enlatados sem esterilização: cozinhar processo

Boa lavagem e dividir a melancia em partes iguais, remover a tampa verde de base branca, remover as sementes. Corte em cubos fatias de cerca de 6 cm preparadas. Além disso apertado, mas tentou não esmagar, cortar pedaços colocados em um frasco de três litros. Em seguida, deve derramar água fervente, deixe-o no banco para de alguns minutos, escorra e coloque no fogo novamente. Durante a segunda ação é necessário adicionar açúcar, cravo, pimenta da Jamaica, e sal. Antes de uma segunda vez para preencher a marinada para dentro do recipiente com a melancia ser adicionado ácido cítrico. Depois você precisa enrolar o frasco e cobrir com um cobertor.

bancos melancia enlatados. Receita sem esterilização

Agora olhe para outra receita. Para que ele fechasse a preservação, você vai precisar de:

• melancia -10 kg (com base em frascos de 6 litros);
• sal, açúcar, vinagre – 1 colher de sopa por litro;
• água – cerca de 0, 7 litros por recipiente (para o primeiro enchimento).

Os ingredientes são listados para latas litro e a quantidade de água, que é obtida após a primeira decantação.

Como fazer uma melancia, enlatados sem esterilização? Primeiro você precisa para lavar a fruta, retire a casca e as sementes. Em seguida, eles devem ser cortadas em segmentos de 5 cm, espalhar camadas de bancos e derramar água fervente. De dreno que e colocado de volta sobre o fogo, adicionar todos os ingredientes acima e a solução salina resultante é vertida em recipientes com fatias de melancia, rolo, colocar a tampa para baixo e cobrir com um cobertor para arrefecer.

Você pode usar a base da receita para seus experimentos culinários. A pedido não é proibida pela adição de especiarias, que gostam de pimenta da Jamaica, noz-moscada, estragão, cravo, ou mais ingredientes exóticos.

Melancia, marinado com alho

Para preparar tais é necessária uma peça de trabalho (todos os componentes são tomadas, com base no boião de 3 litros)

• melancia – metade a dois quilogramas;
• Pimenta preta – 6 peças;
• Alho – 5 dentes;
• folha de louro – 2 folhas;
• folhas de groselha – 10 folhas;
• raiz de rábano – 1 pc;.
• sal – art. colher;
• Açúcar – duas colheres de sopa;
• Vinagre – duas colheres de sopa;
• Água – um litro.

preparação

Lavou-se e secou-se melancia dividido em segmentos iguais, a crosta cortado, mas a pedido e não pode ser removido. Então você precisa para remover as sementes, corte em fatias pequenas. raiz de rábano devem ser fragmente em pedaços pequenos, e alho – fatias finas. Na parte inferior dos bancos colocar especiarias, folhas de groselha, folha de louro, alho e raiz de rábano. Firmemente embalar peças preparadas. Isto é seguido por Despeje as especiarias restantes e adicionar a última camada de fatias da melancia. A água trazida até à ebulição e despeje pré-molde. Depois você precisa deixá-lo no banco para um par de minutos, depois escorra e coloque para ferver novamente, adicione sal e açúcar durante o procedimento repetido. Antes de remover a partir do calor, deve despeje o vinagre marinada, verter a solução salina no frasco e cobrir com um rolo cobertor até completamente arrefecida.

Melancia, marinado com mel

Para tal uma necessidade pré-molde inicial (com base no frasco de três litros):

• melancia – metade – dois quilogramas;
• sal – uma colher de sopa;
• açúcar – colher de sopa;
• mel – uma colher de sopa;
• Vinagre – duas colheres de sopa;
• Água – um litro.

Como cozinhar

Lavar a melancia, a casca cortada, sementes removidos, cortados em segmentos de tamanho de uma caixa de fósforos, decomposto camadas densas de bancos e derramar água fervente. Drená-lo e colocar de volta no fogo. Em seguida, adicione sal e açúcar, despeje o mel e vinagre na última vez, o que resulta despeje a marinada em um recipiente com fatias de melancia. Após o rolo, coloque a tampa para baixo e cobrir com uma coisa quente, até esfriar.

Conservando melancias sem esterilização com aspirina

Este método de conservação é conhecido por nossas avós. Mas muitos dos jovens amantes não estão familiarizados com ele. Por necessidade do pré-molde (frasco de 3 litros);

• Melancia – dois quilogramas;
• pimenta preta – 5 pcs ervilhas;
• Pimenta da Jamaica – 3 peças;
• sal – uma colher;
• Açúcar – duas colheres de sopa;
• dois aspirina;
• Água – um litro.

Como cozinhar em casa uma melancia, enlatados sem esterilização? Quem dirá.
Lavou-se uma melancia dividida em pequenas fatias iguais, casca não pode ser removido, limpo de sementes. Na parte inferior dos bancos colocar uma parte do original para ser especiarias. Então você precisa colocar peças apertado preparadas, as especiarias restantes e aspirina adicionada à última camada de fatias de melancia. Água trazida para ferver e despeje em um recipiente, tampa do rolo, coloque de cabeça para baixo e coberto com um cobertor para se refrescar.

Agora olhe para o outro, receita não menos interessante.

melancia em conserva com uvas

Para fechar a necessidade de conservação (na capacidade de três litros):

• Melancia – um quilograma;
• uvas azuis – grupo grande (cerca de 1 kg);
• Carnation – 6 peças;
• Sal – (colher de sopa é suficiente);
• açúcar – cinco colheres de sopa;
• 3 aspirina;
• O ácido cítrico – colher de chá;
• Água – um litro.

Como cozinhar melancia, enlatados sem esterilização? Primeiro você precisa para lavar e secar as uvas, bagas separados do grupo. Melancia deve ser claro a partir da casca, removendo-a de base branca, cortada em cubos de 5 cm. Na parte inferior dos bancos colocar uma porção de dentes. bagas Laid e fatias de camadas densas melancia. água para encher a garrafa com a peça fervente, deixe sem drenar um par de minutos. Repetir o procedimento mais uma vez e adicionar ao ácido sal marinada dentes restantes, açúcar e ácido cítrico, para enchê-lo a mistura de frutas, adicionar aspirina e rolo. Banco de virar, colocar a tampa e cobrir com um cobertor.

conclusão

Agora que você sabe como fazer uma melancia, conservas para o inverno, sem esterilização. Esperamos que você vai atrair ainda considerada uma das receitas.

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