Separadores de leite: uma revisão, tipos, uso, comentários

Separador chamado um dispositivo especial para a separação de creme. Existem vários tipos de tais dispositivos, que diferem na sua estrutura, método de utilização, o tipo de materiais usados para a fabricação.

Como funciona

separadores de função para o leite em um princípio simples de separação centrífuga das fracções de densidade diferente. Estruturalmente, eles consistem nos seguintes elementos:

• tambor;

• cama;

• dispositivo de accionamento;

• sistema de I / O.

Quando o dispositivo é comutado para o tambor em conjunto com a rede é vertida para o leite começa a rodar rapidamente. Como resultado, há uma separação de creme.

As principais variedades

separadores classificados para lata de leite com os seguintes fundamentos:

1. Projeto input / output system. A este respeito, o dispositivo fechado, semi-fechado e aberto. Se você estiver usando as mais recentes variedades de leite processado em contato com o meio ambiente e com a carga e descarga. Em máquinas semi-automáticas de entrada pode ser feita tanto a céu aberto ou fechado. saída de produto quando ele está selado. Em sistemas fechados, e carga e descarga têm lugar no modo fechado.

2. Tipo de unidade. Existem dispositivos manuais e elétricas deste tipo. O primeiro tipo fornece a máxima simplicidade de design, mas é um pouco inconveniente de usar. separador de leite manual é normalmente utilizado pelos proprietários de fazendas de pequenos electrodomésticos. modelos elétricos são instalados nas lojas das empresas de transformação de leite.

3. Um método para a remoção de sedimentos. Esta operação pode ser realizada manualmente, automaticamente ou periodicamente durante o funcionamento do dispositivo.

separadores modernos feitos para o leite podem ser feitos de materiais diferentes. Na maioria das vezes é de aço inoxidável ou plástico durável. Além disso, tais dispositivos podem variar em tamanho, desempenho, capacidade e assim por diante. D.

Como usar

Ao aplicar separadores de qualquer espécie são muito simples. Para separar absolutamente qualquer leite fresco. Anteriormente, deve ser aquecida a uma temperatura de cerca de 36-40 c. Se você encher o tambor muito frio ou leite quente, tomada creme não é particularmente grande. Se o leite na fazenda muito, ele pode ser para separar imediatamente após a ordenha. Par tem aproximadamente a temperatura.

não é recomendado para processar produto azedo no separador. Neste caso, os nós de dispositivos são constantemente entupido, enquanto o Encha-os ter limpo periodicamente. Na verdade, o trabalho em si para obter o creme é realizada da seguinte forma:

1. Leite vertida para a taça através do funil incluído.

2. Sob saída soquete definir quaisquer pratos para receber creme.

3. O dispositivo incluído na rede. Em um separador mecânico, basta girar o manípulo.

separadores utilizados não são apenas para o creme, mas apenas para desnatação de leite. Para este fim, em muitos modelos, é possível alternar entre os modos. separador de leite desnatado é considerado um produto muito útil. Fazê-lo não é geralmente em casa e no local de trabalho.

Separadores de óleo

Estes modelos também são usados em empresas e fazendas particulares. Modo de trabalho que eles têm aproximadamente o mesmo que o de separadores convencionais. A concepção dos dispositivos destinados a óleo sbivki também entra no cilindro. Neste caso, durante o funcionamento do equipamento a maior parte do creme de líquido é expulso. A gordura também está montando no tambor até não sair para o óleo. Este tipo de equipamento é chamado churn.

Modernos separadores disponíveis comercialmente também destina-se a limpar o leite. Esta espécie não se aplica em casa. Modelos deste tipo geralmente têm uma capacidade muito grande e as empresas estabelecidas. Eles são destinados para a limpeza de leite antes de cozinhar creme e manteiga.

Revisão dos melhores produtores

O que você deve escolher separador de leite. Comentários de muitos modelos vendidos no mercado hoje, existem muito bom. As marcas mais populares de separadores internos incluem:

• "Salute".

• "Motor Sich".

• "Iridium".

OSCP – o mais popular separador de leite industrial. Avaliações do que bem. Melhores marcas bidões consumidores alemães acreditam que "Delta" e austríaca FJ.

Comentários de separadores OSCP

Este modelo é elogiada, sobretudo, para a presença do controle remoto ea possibilidade de descarga de sedimentos no modo automático. Os consumidores acreditam que a nova OSCP é muito mais fácil de manter do que um CRO emitido anteriormente. A fiabilidade destes modelos é definida pelo fato de que todas as suas peças são feitas de inoxidável alimentar aço. O separador para o leite OSCP industrial pode ser utilizado 35-90% de creme de gordura para cozinhar.

Modelo "Salute"

Estes separadores proprietários de casas particulares consideradas eficiente e confiável. Estas vantagens são principalmente a possibilidade de ajustar o teor de gordura do creme em uma gama bastante ampla. A razão entre o produto principal com Drew pode variar de 1×4 para 1×10. "Salut" Separadores de leite e podem tolerar baixo (196) e alta (242V) de tensão. Alguns modelos desta marca têm uma capacidade de até 80 litros / hora. As vantagens deste tipo incluem a presença de tom de discagem e proteção contra sobrecarga embutido.

Comentários de Models "Irida"

Como os proprietários de jardins, este separador para o leite doméstico difere uma boa qualidade de construção e facilidade de uso. Também elogiou por sua eficiência. Por exemplo, o modelo de "Irida-50-12" por três meses de trabalho consome apenas cerca de 1 kW / h de energia elétrica. Neste difere muito do desempenho – 50 litros de leite por hora. Vantagem deste separador, entre outras coisas, é considerado insensível às quedas de tensão. O dispositivo opera silenciosamente e a 170 V e 260 V. Para áreas remotas pode ser realmente importante. Algumas desvantagens desses separadores consumidores incluir apenas que a maioria dos detalhes neles são feitos de plástico. No entanto, ao cuidar de um dispositivo, pode durar um tempo muito longo.

Separadores "Motor Sich"

Muitos proprietários de casas particulares acreditam que esta é talvez a melhor até à data, separador de leite doméstico. Comentários de ele é basicamente boa. A única coisa para comprar os proprietários de "Motor Sich" de domicílios particulares são aconselhados no metal, em vez de caixa de plástico. últimas espécies de modelos de confiabilidade não são diferentes. Separadores na caixa de metal são longos, mesmo sob o uso mais intensivo.

Churn "Delta"

Este modelo é popular, principalmente devido à sua versatilidade. Appliance churn "Delta" é usado para obter o produto como um creme, bem como directamente a partir do leite. Se desejar, isso também pode produzir amassar ou massa para preparar cocktails. Bom feedback dos clientes, este modelo ganhou e qualidade de construção. Sua carcaça do motor é feito de aço inoxidável.

modelos FJ

FJ churn é popular especialmente para o fator da assembléia qualidade. Todos os detalhes deste modelo compacto feito de aço inoxidável. Além disso bidões agricultores FJ acreditam que seu alto desempenho e facilidade de uso. Graças à tampa transparente pode ser visto processo de agitação. Se desejado, a velocidade de preparação do produto pode ser mudada.

Separadores de leite: Preço

O custo de tais dispositivos depende de vários factores: o desempenho, configuração, materiais funcionais usados para a fabricação. separadores domésticos concebidos para o processamento de 50-80 litros de leite por hora, o custo 3-7 mil. Rubles. O preço dos modelos industriais de alto desempenho pode variar entre 20-35 mil. Rublos. Em princípio, não é muito caro. Em qualquer caso, a compra de um modelo de casa para o creme de casa ou manteiga de pagar qualquer russo.