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Pés de galinha, cozidos no forno

De acordo com médicos e nutricionistas, pratos que são cozinhados de carne de aves é muito útil, porque eles são mais fáceis de digerir devido ao elevado teor de proteínas, em comparação com a carne de animais domésticos. É também chamado de branco, porque é dominado por fibras musculares, de modo que o frango é digerido mais rapidamente.


Frango, bem como qualquer outra carne presta-se a cozinhar, stewing, fritar, cozinhar, e praticamente qualquer parte do frango é adequado para uso. Pés de galinha, cozido no forno – é provavelmente um dos pratos mais barato e delicioso, que é adequado para diversas ocasiões. Muitos chefs dizer que o frango é difícil de estragar, mas ainda assim, a fim de evitar erros irritantes, antes de eu dizer-lhe como cozinhar pernas de frango no forno, voltar nossa atenção para alguns aspectos da preparação deste produto.

· Em primeiro lugar, depois de ter comprado a carne deve ser lavado com água fria. Em seguida, ele é esfregado com sal e pimenta e coloque em um recipiente separado.

· Para baquetas, cozido no forno tinha um sabor específico, você pode usar uma variedade de especiarias. Esta carne marinada é desejável para gastar pelo menos algumas horas.

· Antes de começar a cozinhar o presunto no forno, ele deve ser aquecido a 180 – 200 graus.

· Outra característica: Presunto de frango no forno deve ser cozido por pelo menos 30 minutos.

Asse o pássaro no forno pode ser baseada em diferentes receitas. Pés de galinha, cozidos no forno, preparados com arroz ou legumes, batata ou queijo. Essa é uma das receitas para presuntos de frango.

Para este prato precisa 6 presunto, 200 gr. maionese, 250 gr. queijo 4 dentes de alho, ervas, sal, pimenta.

Inicialmente, o presunto deve ser lavado, se necessário puxar as penas, corte o excesso de gordura. Além disso, é necessário sal, pimenta e coloque em uma assadeira peles para cima.

Em seguida está preparando o chamado "casaco", graças ao qual as pernas, cozido no forno, será tenra e suculenta. Verdes necessidade de lavar, seco e finamente costeleta. Em seguida você precisa ralar o queijo em um ralador grosso, pique finamente o alho com uma faca ou passar através da imprensa. Então, queijo, alho e ervas misturado com maionese até ficar homogêneo.

Depois disso, o peso preparado espalhar em cima de cada presunto, tentando cobri-los completamente.

Bicarbonato com presunto colocado num forno de 200 graus pré-aquecido e cozido-los por 15-20 minutos. Se o queijo começaram a fundir e apareceu crocante, temperatura Bates a 100 graus e cozer um adicional de 20 minutos.

Também pernas, cozido no forno, você pode cozinhar com legumes.

Para fazer este prato que você precisa para preparar 4 pés de galinha. 1 cebola, alho 3, 3 pimentas, tomates 4, 30 c. manteiga, 2 colheres de sopa óleo vegetal, uma parte. arte colher karri.1. caldo de carne, pimenta verde e folha de louro.

Inicialmente, o presunto cortado em pedaços, e salgados e recheados. Em seguida, frito numa frigideira até zolistoy castanho. Enquanto frito presunto, lavado pimenta e tomate, cebola e alho para limpar, última picada em cubos pequenos.

Além disso, tomates, previamente descascadas e sementes, e pimenta, sem sementes, cubos.

Na próxima fase da cebola e alho frito em óleo de girassol, acrescente os tomates, pimenta, caril picado e tudo é frito novamente. A massa resultante tampo caldo vegetal e trazido para ferver.

Depois disso, em um conveniente fatias de presunto prato são adicionados e verteu-se o molho. Presunto cozida num forno pré-aquecido durante cerca de 30 minutos.

Recomenda-se para aparar o excesso de gordura, se você quiser reduzir o conteúdo calórico de pratos ou cozinhar os pés de galinha no forno em papel alumínio. Assim prato torna-se mais saudável e gosto não será perdido.