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Boas variedades de pepinos para decapagem e de conservas: tipos, descrição, características

Salgados e pepinos em conserva entrar em nossa dieta. Este vegetal tradicionalmente cultivadas em seus lotes jardineiros amadores e jardineiros, que, é claro, tentando salvar a colheita. O fato de que a salga é a maneira mais conveniente e confiável para preservar vegetais, conhecidos por muitos. Mas, infelizmente, nem todo tipo de pepinos para isso. Porque que o trabalho não foi desintegrado, você deve compreender, o que há boas variedades de pepinos para decapagem e de conservas.

Quais são as variedades de pepinos?

Todas as variedades existentes deste vegetal pode ser dividida em 3 grupos:

  • salada de pepino que usar o melhor doce ou prepará-los para saladas;
  • sal de revestimento variedades de pepinos para decapagem e conservação a frio no inverno;
  • pepinos – pepinos são universais, que são adequados para a preparação de saladas frescas, e por salga inverno e decapagem.

Como selecionar boas variedades de pepinos para decapagem e de conservas?

Determinar que os pepinos são sal de revestimento pode ser, pelos seguintes motivos. Eles são ásperas, com um pequeno preto com espinhos afiados, que, quando plenamente maduro podem ser facilmente removidos. Em tais tipos menos sementes e da própria polpa densa, sem bolhas internas, muito crocante. O comprimento dos pepinos-revestimento de sal -. Não mais de 15 cm casca da fruta é verde escuro, denso, após salga não perde a sua rica cor e pepinos bela parar-se elástica e crocante. Novas variedades de pepino destino universal-revestimento de sal, relativamente recentemente entrou em uso também perfeitamente salgada. Os menores vegetais – pepinos. Seu comprimento -. Cerca de 3-4 cm Se Zelentsy têm picos brancos e peles grossas, eles não são adequados para decapagem.

Escolher uma boa variedades de pepinos para decapagem e de conservas, é preciso não só olhar para a imagem, mas também ler a embalagem. Ele contém uma série de informações úteis, e especificar o destino das variedades de pepino.

Também vale a pena lembrar-se e sabor. Assim, por exemplo, variedades de efeito estufa mais produtivas e frutas cultivadas no campo aberto, aromático e saboroso. Porque quando você comprar pepinos para conserva esta parte, não se esqueça de especificar.

variedades de pepinos sal-revestimento

Mais produtividade de um pepino para conserva consideradas variedades Nijinsky e Muromsky. A sua Zelentsy crescer de tamanho médio e tem uma pele fina e uma suficientemente densa, carne elástica. Isto é ideal para a indústria conserveira.

pepino Nezhinskii

Muitos jardineiros, esta variedade é mais conhecido sob o nome de Little russo. Ela tem o seu nome graças aos pepinos cidade Nezhin. Para um grau muito tempo eu estava no auge da fama e crescido em quase toda parte. Hoje, ele também não perdeu a sua popularidade.

pepinos Nezhinskii tem excelente sabor, aparência e excelente marca transportabilidade.

Descrição da variedade

Pepino Nijinsky – uma variedade rendendo muito comum e alta. videiras comprimento pepino pode chegar a mais de 2 metros. Ele pcheloopyljaemogo série. Vintage formada através de 48-68 dias após a semeadura. pepinos colhidos são projetados tanto para consumo in natura e para a indústria conserveira.

Gosto e qualidade do produto de pepino muito alta para esse grau apreciado pelos produtores. Ele tem boa resistência a doenças e tolerância à seca.

Tipo de feixe ovário. Zelentsy têm forma alongada ovóides com superfície krupnobugorchatoy. O seu comprimento pode atingir até 12 cm, peso médio -. Polpa Zelentsov 95 g é muito friável, suculenta e saborosa.

Frutificação abundante e de longa duração. Talvez o cultivo no campo aberto e protegido. cultura multi-purpose.

Por dinastia Nezhinskaya incluem as seguintes variedades de pepinos sal-revestimento:

  • fase;
  • Nosovskiĭ;
  • Nezhinka;
  • Era.

O seu sal de revestimento de qualidade estão a um nível elevado, Zelentsy têm características de sabor superiores.

variedades de pepino Muromsky

Pepino Murom – uma antiga variedade russa que é muito popular hoje. Refere-se à maturidade, pcheloopyljaemogo, onda de frio sustentável à mente. Zelentsy, delicioso, perfumado. Frutificação ocorre dentro de 32-42 dias. pepinos Murom produzir uma boa colheita até a segunda quinzena de agosto.

planta Slabopletistoe, com curtos chicotes, fortemente folhosos. Zelentsy pequeno, oval ou oval, luz verde, tubérculos pequenos, com tiras de luz clara. O comprimento do pepino – 6-8 cm, o peso médio – 50-70, os efeitos sal de revestimento Grau, mas também pode consumir frutas e fresco.

híbridos clássicos para conservas e decapagem

Para as melhores variedades clássicas de pepinos para conserva são:

  • Altai;
  • Vyaznikovsky;
  • F magnífico;
  • Voronezh;
  • Coast.

Estas variedades são ideais para decapagem. Além disso, ele dá excelentes sementes para o plantio subseqüente.

Apesar das muitas características sal de revestimento positivo variedades de pepino listadas têm algumas desvantagens:

  • Zelentsy rapidamente se transformar amarelo, de modo que a colheita deve ser diária;
  • desníveis e maturação instabilidade;
  • baixa resistência a doença;
  • em comparação com os híbridos não dão uma grande colheita tal.

pepinos grau Altai

Pepinos são bem conhecidos jardineiros por causa de sua resistência às mudanças climáticas e pouco exigente em cuidados. Altay é uma variedade pcheloopyljaemogo início de maturação que amadurece em cerca de 35-38 dias. O cultivo é realizado em estufas e em campo aberto.

Arbustos que classe srednepletistye, Lash comprimento – 1,2 metros. Frutos têm um tamanho médio (cerca de 9-10 cm), o peso médio de 85-90 g, de uma forma típica para pepinos – oval-cilíndrica. Zelentsov cor verde brilhante, o sabor de uma grande, sem amargura. A casca é coberta com tubérculos, as dicas são brancos. Pepino Altai perfeitamente provou-se na decapagem e de preservação, como o fruto pode rolar em pequenos bancos.

A variedade é relativamente resistente a muitos bem conhecidas doenças de pepino. O rendimento médio é de 5-6 kg por metro quadrado.

pepinos da classe Voronezh

Pepino Voronezh é de forma, variedades, produzindo excelentes para conservas e decapagem. Ele tem excelente sabor, peso dos frutos de 100-120, o período desde a germinação até a frutificação – cerca de 50-55 dias.

variedades modernas de pepinos sal de revestimento

Hoje o mercado oferece uma grande variedade de uma variedade de sementes, e é por isso mesmo jardineiros experientes podem experimentar confusão. Para aquelas pessoas para quem o cultivo de pepinos é uma novidade, variedade de sementes-revestimento de sal – tudo negociação não autorizada. Alguns jardineiros têm medo de usar variedades híbridas, mas em vão. A maioria das variedades modernas de pepinos é dotado de alta gosto, boa resistência a doenças e despretensioso ao solo e condições climáticas.

boas variedades modernas de pepinos para decapagem e de conservas:

  • Paris maxixe;
  • F1 favorito de Mama;
  • Roma F1;
  • Coragem F1;
  • Barril F1-revestimento de sal;
  • F1 Lilliputian;
  • Crianças alegres;
  • Nightingale F1;
  • ganhos do;
  • Sal de revestimento F1.

Todas estas diferentes variedades de despretensão às condições de crescimento e são dotados de excelente sabor e sal de revestimento qualidades. amantes do pepino ficarão encantados com essas variedades como Paris maxixe e Lilliput. As suas taxas de sal de revestimento são sempre até à marca, e o rendimento é muito agradável surpresa, e a recusa do porão cheio.