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Cogumelos: os benefícios e malefícios. valor nutricional, cogumelos calóricas. receitas interessantes

Cogumelos – cogumelos favoritos dos cozinheiros do mundo. Com direito a preparação, eles estão sempre muito saborosa, crocante e saudável. Eles são usados em muitos alimentos diet e iguarias, temperando diversas especiarias e molhos que fazem este tipo de cogumelos uma verdadeira obra de arte, feita pelo chef. Muito fácil e em casa para cozinhar cogumelos. Benefícios, danos, calórica e valor nutricional do produto descrito em qualquer livro de receitas. Lá você vai encontrar receitas e interessante.

benefícios do mel agaric

Estes cogumelos têm sido muito valorizado na medicina. Eles são utilizados como um antibiótico natural, porque cogumelos são dotados com muitas propriedades antivirais. Ajudá-los e, em caso de tumores malignos, devido aos seus efeitos anti-câncer observados por médicos em todos os países. Cogumelos será útil em caso de distúrbios intestinais, eles são capazes de lutar mesmo com staphylococcus.

Cogumelos, benefícios e danos dos quais, é claro, conhecidos por cada médico, contêm uma grande quantidade de cobre e zinco. Portanto, se você tiver problemas com a coagulação do sangue ou do sistema circulatório como um todo, o terapeuta necessariamente recomendar a comer mais dessa iguaria. Uma porção de cogumelos para almoço capazes de reabastecer o fornecimento diário destes elementos no corpo.

Benefícios do agaric mel também reside no fato de que eles contêm tiamina, é um importante e raro na natureza do componente. Ele tem um efeito positivo sobre a função reprodutiva e do sistema nervoso. Poucas pessoas sabem que estes fungos podem competir com os peixes para a quantidade de fósforo contida neles. Também em cogumelos selvagens um monte de iodo e potássio.

danos mel agaric

cogumelos deliciosos cogumelos, benefícios e danos que o equilíbrio é o equilíbrio, além das propriedades positivas também têm negativo. Um deles é um efeito laxante. Algumas pessoas que sofrem de constipação, vai estar na mão. Mas na maioria dos casos, as pessoas que têm um estômago fraco, o consumo excessivo de agaric mel pode causar diarréia. Além disso, cogumelos difícil de digerir e pode ser uma má influência sobre o sistema digestivo como um todo.

Cogumelos podem machucar se elas são falsas. Para escolher corretamente os cogumelos comestíveis, você precisa prestar atenção para a perna. Deve ser uma "saia", somente se o fungo pode justamente ser considerado verdadeiro. Além disso, o chapéu que você pode ver os pontinhos que também indicam comestibilidade de agaric mel. Em lzhegribov é geralmente liso, sólido e escorregadio.

Lembre-se, também, que os cogumelos devem ser cozidos por pelo menos 30 minutos. Só então estão todos contidos neles é digerido toxinas. Se você recolher-se cogumelos, olhe para a enciclopédia, não são descritas em detalhe cogumelos comestíveis e falso, o bem e prejudicar a planta, assim como as suas outras características.

valor calórico e nutricional do mel agaric

Estes cogumelos são muito populares nas dietas. Eles têm uma muito baixa caloria: apenas 22 calorias por 100 gramas de produto. Portanto, as pessoas que querem perder peso rapidamente, eles podem com segurança comer no café da manhã, almoço e jantar. A principal coisa com isso – ter um sistema digestivo saudável e para crescer rapidamente e facilmente digerido sem problemas.

A composição bioquímica de mel agaric diz que eles são muito nutritivos. Eles estão contidos em uma grande quantidade de vitaminas do complexo B, bem como E e C. Há também uma pluralidade de elementos vestigiais tais como ferro, potássio, cálcio, cobre, fósforo e zinco. Verificou-se neste variedade de cogumelos e uma grande quantidade de cinzas, aminoácidos, açúcares naturais e de fibras.

Basicamente cogumelos de água. Mas eles também têm proteína – 2,6 gramas por 100 gramas de hidratos de carbono – de 7,8 g por 100 e gorduras – 0,2 gramas por 100 gramas. Cogumelos, benefícios e danos que devem ser conhecidos por todos os fãs de pratos de este produto pode realmente substituir um prato cheio para carne ou peixe.

pratos deliciosos e saudáveis de mel agaric

Este produto – um vasto campo de experimentação para cada cozinheiro. Benefícios e malefícios de mel agaric, o seu valor nutricional e valor nutricional não é um segredo para os verdadeiros profissionais. Por exemplo, julienne – romântico prato francês. Para ele, é preciso ferver as pernas de frango com cebola, separar a carne dos ossos e colocá-lo em uma panela com os temperos. Além disso cogumelos com manteiga e anéis de cebola picada frito. Adicionar a carne previamente cozida, farinha e creme de leite e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.

Cogumelos, benefícios e danos dos quais são iguais e até mesmo interligadas, ainda permite cozinhar alguns pratos muito interessantes que podem surpreender o seu gosto e saciedade. molho de cogumelos com panquecas de batata – um deles. Cozidos purê de batata como mash, adicione o ovo, sal e pimenta, um pouco de farinha e frite, como almôndegas. Cogumelos moer em um moedor de carne, coloque-os com as cebolas até ficarem macias, despeje o creme de leite com farinha e deixe ferver. Sirva as panquecas de batata, cobertas com um molho de cogumelos.

Cogumelos: os benefícios e malefícios do produto em conserva

Você pode estocar estes deliciosos cogumelos para todo o inverno. Para fazer isso, eles são cozidos várias vezes, despejando água até que ele fique clara. Em seguida, trazer cogumelos para ferver, retire o skimmer escória e cozinhe meia hora. Retire do fogo. Despeje o líquido da panela, encha com água fresca e novamente 30 minutos cozinhar cogumelos deve ferver bem para se livrar deles contido nos metais pesados e substâncias nocivas.

A última vez que preencher cogumelos, para que a água mal cobria cogumelos. Adicionar sal, pimenta, folha de louro, cozidos ligeiramente e vertida em bancos. Cada recipiente despeje vinagre (1 colher de sopa por litro). Spun bancos e colocar em um lugar escuro e fresco.

Estes cogumelos em conserva são muito úteis. Eles contêm lecitina, o que impede a formação de colesterol. Além disso, cogumelos em conserva são capazes de combater os vírus, nos ajudar a perder peso e contêm uma grande quantidade de nutrientes. Mas eles ainda são muito saborosa, que é um fator decisivo. Afinal, imagine uma mesa festiva sem cogumelos em conserva crocantes é simplesmente impossível.