Cozinhar batatas Shangi exuberantes e deliciosas

batatas Shangi são delicioso bolos cozidos, que são feitas a partir de fermento levedado massa. É interessante notar que este prato é muito parecido com cheesecake comum. No entanto, em vez de queijo cottage em que são utilizados tubérculos de batata única enrugadas.

Deliciosos e exuberantes batatas Shangi: foto e receita

ingredientes necessários para a massa:

• leite fresco – 800 ml;
• levedura granulada – ½ colher pequena;
• manteiga fresca – 70 g;
• um ovo pequeno de galinha – 1 pc;.
• açúcar areia – 2 colheres grandes;
• sal – 3 pitadas;
• farinha de trigo – esfregar até obter uma massa espessa.

O processo de preparação das fundações

Antes de criar batatas Shangi, deve ser colocada a massa de fermento. Isto requer um leite fresco ligeiramente aquecida, dissolve-se o açúcar, e, em seguida, verter levedura granulada e esperar até que vzbuhnut. Posteriormente, com base na necessidade de adicionar sal de mesa, manteiga derretida, ovo e farinha de trigo. Como resultado, você deve obter uma massa dura, que deve ser por algumas horas em um lugar quente.

ingredientes necessários para o recheio:

• leite fresco – 200 ml;
• batata jovens tubérculos – 6-7 pcs;.
• o ovo de galinha média – 2 pcs;.
• manteiga fresca – 80 g;
• sal e pimenta – a seu exclusivo critério.

cozinhar recheio

Algumas donas de casa fazem batatas Shangi recheados com tubérculos amassados. No entanto, o mais saboroso prato é obtida se for utilizado como um puré de enchimento. Para a sua elaboração é necessária para limpar os legumes e coloque em água fervente com sal e cozinhe até ficar macio. Ao lado do líquido privado batata quente deve colocar a manteiga, o ovo, o leite, e pimenta da Jamaica. Todos os ingredientes devem estar na libra purê usando tolkushkoy. Fazendo isso liquidificador não é recomendado, porque no resultado, você obtém massa pegajosa e sem gosto, como uma massa.

formação de produtos

Formando batatas Shangi desejável imediatamente após a massa de fermento bem sobe. Assim, a partir deste segue-se beliscar um pedaço, polvilhe com farinha, enrole em uma bola, e em seguida, delicadamente atropelar até um bolo fofo. Além disso, no meio dos princípios básicos necessários para colocar 1 colher grande de purê de batatas e aperte as bordas, deixando o topo aberto. Depois de todos os produtos semi-acabados estão prontos, eles precisam se mover em uma assadeira, oleado, e em cima, usando um pincel, aplique um ovo batido.

tratamento térmico

Ural shangi com batatas assadas no armário duhovochnom por cerca de 30-38 minutos. Uma vez que os bolos serão totalmente preparado, é desejável gordura quente com manteiga e coloque em um prato fundo.

Como trazer para a mesa

Forno tortas cozidas com batatas amassadas é recomendado para apresentar hóspedes apenas quente. Além disso, eles devem ser aplicadas molho de tomate picante, doce chá forte, creme espesso, e assim por diante. D.

conselho saudável

batatas Shangi vai sair muito mais saborosa quando purê de adicionar mais cebola, frito na manteiga, ou ervas frescas picadas.