179 Shares 7501 views

Pratos de raiz de aipo em sua mesa

Pratos de aipo raramente visto em cima da mesa na casa das donas de casa diligentes. Uma vez que nossas pessoas têm medo de cozinhar a partir desta planta. E muito em vão. O aipo é amplamente reconhecido como um produto alimentar valioso. Suas propriedades benéficas são infinitas. Além disso, raiz de aipo é usado para fins medicinais. A estrutura da planta inclui uma grande quantidade de substâncias úteis, oligoelementos, ácido nicotínico, tirosina, asparagina, pró-vitamina A, óleos essenciais e muitos outros. raiz de aipo tem propriedades anti-alérgicas, cicatrização de feridas, efeito calmante e relaxante. A partir dele também produziu um óleo essencial que tem um efeito positivo sobre o metabolismo do corpo humano. É por isso que os pratos de raiz de aipo deve aparecer periodicamente em seu desktop. Não se esqueça que eles são adequados para a inclusão na dieta durante a dieta.

Assim prato de aipo, cozido de acordo com as receitas abaixo, irá encantar e surpreender o seu agregado familiar.

Vamos começar com os primeiros cursos. Tente preparar sopa de raiz de aipo. Para fazer isso, você precisa de um conjunto de produtos que podem sempre ser encontrados na casa. Tomar 200 g de aipo, 100 gramas de cenoura e alho-porro, 300 gramas de batatas, alho e ervas a gosto, 50 gramas de manteiga, sal e pimenta. O tempo de cozimento do prato – não mais do que 30 minutos.

Comece com o fato de que limpar as batatas, corte-as em cubos pequenos e enviar para cozinhar em água fervente até ficar macio. Depois que você precisa para trabalhar com aipo, cebolas e cenouras. Limpá-los, lave e pique. Em seguida, passadas a eles em uma frigideira com manteiga. Quando as batatas tornar-se mais macia quase necessário para deslocar a mistura de cebola, cenoura e aipo pan circulado. A sopa é cozido por alguns minutos. O prato terminado deve ser preenchido com greens e alho. E sobre a mesa para alimentá-lo deve ser com o, pão branco perfumado fresco.

Assim, o primeiro prato que você preparou, eo segundo pode ser preparado puré de aipo. Ingredientes Neste caso, você também não vai ser surpreendido. Demora cerca de 200 gramas de batatas, 700 g de aipo, 50 g de manteiga, queijo e a mesma quantidade de sal e pimenta (adicionar sabor). Tudo que você precisa para lavar o aipo e batatas, em seguida, descasque-os, corte em cubos. Depois que você pode com segurança ferva-os em água e sal até ficar cozido. Em seguida, os legumes são dispostos em uma tigela e bata com a adição de manteiga. Quando aplicado à tabela purê deve polvilhe com queijo ralado. Este é prato perfeito para a carne de frango, carne ou carne de porco.

Mas pratos de raiz de aipo não se limita apenas às receitas de sopas e purês. Você pode facilmente cozinhar este vegetal mesmo salada. Tome um aipo, um monte de alface, suco de um limão, uma colher de sopa de óleo vegetal e 8 brinde feito de pão preto. Agora você deve cortar varas de aipo minutos ou apenas esfregá-lo em um ralador. Top polvilhe com suco de limão. Isto é feito para raiz não é escurecido, porque você precisa deixá-lo por meia hora para amolecer. Neste momento, você vai fritar croutons no óleo até ficar crocante. Depois disso, eles devem ser finamente crumble. Também é necessário preparar e molhos para saladas. Tome duas colheres de chá de mostarda e misturá-los com alho esmagado (dois dentes), e, em seguida, adicionar três colheres de chá de vinagre de maçã, cinco colheres de sopa de óleo (preferivelmente azeite), sal e pimenta tudo. No final do cozimento é necessário para espalhar sobre um prato de folhas de alface e cobri-los com aipo, em seguida, despeje o molho e, finalmente, polvilhe com croutons.

Bom apetite.