537 Shares 7577 views

pescada no vapor com legumes: uma receita simples

Qualquer peixe contém uma grande quantidade de útil para os nossos oligoelementos corpo e vitaminas. Especialmente recomendado para comer pratos de peixe para aqueles que simplesmente aderir a uma alimentação correcta ou a saúde forçados a se sentar em uma dieta especial. Entre a variedade de pratos especialmente popular caldeirada de peixe com legumes. Heck ou tilápia – a melhor escolha neste caso. carne de peixe branco com considerado guloseima contaminantes rico, com efeitos muito positivos sobre o corpo humano.

O mais delicioso de Gadidae

Pescada pode ser justamente chamado um dos mais deliciosos, nutritivos e saudáveis de peixes pertencentes à família Gadidae. conteúdo calórico deste peixe é apenas 86 calorias por cem gramas do produto. Concordo, muito bom valor para aqueles que mantêm uma dieta e contar calorias. Além disso, a pescada – peixe contendo grandes quantidades de cálcio, fósforo, potássio, ferro e muitos outros elementos eis da tabela periódica.

Hoje, oferecemos uma receita para a pescada cozida com legumes que irá apelar para os anfitriões para a sua velocidade e facilidade de preparação. Outra grande vantagem deste peixe é que ele contém uma pequena quantidade de osso. Também carne de peixes facilmente se afasta dos ossos, se há uma necessidade de fazer um filé. Esta pescada vantagem será útil para jovens mães, as crianças que estão apenas começando a comer peixe.

peixe assado com tomate e vegetais

Opções para cozinhar peixe ensopado muito. Mas como dizem donas de casa experientes, todo mundo tem que encontrar um sabor que vai fazer o habitual peixe banal magnífica sofisticação cozinhar. Hoje vamos preparar pescada refogado com legumes. O destaque deste prato será alecrim. Que fará a ligação entre o peixe branco deflação e sabor brilhante de tomates.

O conjunto necessário de produtos:

  • Pescada (ou qualquer outro peixe branco) – metade de um quilograma.
  • Suco de tomate – 400 ml.
  • 30 gramas de farinha.
  • Um cebolas médias.
  • Um par de dentes de alho.
  • Um cenouras grandes.
  • Um raminho de alecrim.
  • Salt – uma pitada.
  • Pimenta preta ou vermelha (a gosto).

O processo de preparar refeições

A primeira fase da preparação é preparar o peixe. Ideal – filé. Mas se você tem um peixe inteiro, simplesmente cortadas, fatias de ração, o resultado é tão bom. Assim, o peixe deve ser cortado, um pouco de sal e pimenta. Você pode adicionar seu tempero favorito para peixes. Para pescada assada com legumes enriquecer o sabor, deve absorver temperos. Quando narezhete peixe, temperando-lo, dar um pouco de "descanso". Depois de deitado cinco – sete minutos, o peixe será satisfeito com especiarias e mais flexível, em preparação.

Pré-aqueça uma frigideira, adicione duas colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite. Enquanto o óleo estiver quente, enrole as peças em farinha. Roast deve ser de ambos os lados até que uma crosta dourada agradável.

Uma vez que decidimos para cozinhar pescada assada em molho de tomate com legumes, o segundo passo será preparar as cenouras e as cebolas. Cebolas recomendado cortada em meias argolas são grandes o suficiente, e as cenouras – fatias. Algumas pessoas realmente não gosto do sabor de cenouras cozidas. Neste caso, ele pode simplesmente ser friccionada com um ralador grosso. Ela estará presente no prato, mas encharque o seu sabor não vai.

Retire da panela peixe frito, adicionar um pouco mais de óleo e frite os legumes. Para adicionar as cenouras cebolas e corte em fatias grandes de alho. Zazharki Quando cozido, adicione-o para o nosso peixe. Caldeirada deve estar em suco de tomate. Nós derramá-lo na panela, adicione um raminho de alecrim, cubra com uma tampa e esperar 20-30 minutos.

pescada vapor com legumes cozidos muito rapidamente, assim como qualquer outro peixe. O tempo de cozedura vai depender do tamanho e espessura das fatias de peixe que cortam os vegetais. Mas em qualquer caso, o tempo médio de cozimento é menos de uma hora.

By the way, se você não fizer isso, e esses 30 minutos, para ajudar a dona de casa sempre vem multivarka. Este milagre da caldeirada de peixe com legumes preparando tecnologia muito mais rápido, e siga a cozinhar não é necessário, o que é muito conveniente.

o que a alimentação

pratos de peixe e tão bom, que combina perfeitamente com todos os acompanhamentos. pescada no vapor com legumes em si é uma refeição completa. Mas se você quiser torná-lo um pouco mais saudável e nutritiva (por exemplo, sem enfeite comem-se, e sirva com o marido, que não está sentado em uma dieta, você é), em seguida, coloque o peixe com arroz friável fervida.

Também pratos de peixe purê de batatas perfeitas, cozido na berinjela grelha ou abobrinha. Excelente combinação obtida se caldeirada de peixe arquivo com salada fresca de ervilhas, feijão, salsa, pimentão.

Não tenha medo de experimentar. purê de batatas, é claro, o favorito indiscutível entre os acompanhamentos. No entanto, os especialistas na culinária recomendar substituindo-os cereais (trigo mourisco, arroz, painço e outros. D.) ou macarrão. Spaghetti, assim como quaisquer outros tipos de massas, simplesmente soberba com peixe e marisco.

Bom apetite!