Sturgeon, cozido no forno inteiro

Sturgeon, cozido no conjunto forno, perfeito para os amantes de pratos de peixe. Muitas donas de casa não se atrevem a cozinhá-lo, porque eles acreditam que a preparação do peixe – um assunto complicado. Na verdade, o prato está pronto facilmente, o mais importante aderir a consultoria especializada e, é claro, a própria receita.

A fim de preparar um prato saboroso "Sturgeon no forno", você deve tomar os seguintes produtos:

• Sturgeon (1 pc).
• cebola (1-2 pcs.)
• batatas (4-5 pcs.)
• queijo, de preferência, sólido (150-200 g)
• salsa,
• limão,
• maionese,
• óleo vegetal,
• sal, especiarias.

Para cozinhar a necessidade de peixe ave inteira. Ele deve primeiro ser preparado. Para fazer isso, cortar a cauda e todas as barbatanas. Também cortar a cabeça do peixe. Agora você precisa remover a pele. Para executar este procedimento era tão leve quanto possível, ele precisa derramar esturjão água fervente. A pele em si começa a ficar para trás. O próximo passo – a remoção da espinha do peixe. Depois de todos os procedimentos permanece um filete. Ele precisa de sal, adicionar temperos e despeje o suco de limão. Os peixes devem pomarinovatsya vinte a trinta minutos.

Enquanto isso, todas adequadas para as cebolas. Deve ser cortadas em rodelas finas. Uma das lâmpadas cortado em pedaços retangulares. anéis de cebola são colocados em uma assadeira untada. Acima do mesmo está localizado fatias de batata picada. Agora o conteúdo da panela polvilhado com salsa e especiarias, derramou maionese. Tudo misturado. Em seguida, em um cozimento filetes inteiras esturjão colocado. Absorve as cebolas restantes. Tudo servido a última camada – batatas, polvilhado com queijo.

Agora você pode enviar o tabuleiro no forno e asse por uma hora. Em seguida, você precisa verificar com um palito se esturjão é preparado, cozido no forno em sua totalidade. Não imediatamente sair do forno o peixe – deve ficar por mais quinze minutos.

Sturgeon, cozido no forno totalmente "em casa".

Para fazer isso, você precisa para levar os produtos:

• Esturjão (2 kg)
• cenouras (um PC.)
• cebolas – 1 cabeça,
• Ovo (4 unidades).
• rolo (2 pcs.),
• óleo (150 g).
• pimenta, sal.

Como em qualquer outra receita, cozedura começa com a preparação de peixe. Para fazer isso, ele deve ser apenas alguns minutos, coloque em água fervente. Em seguida, a pele esturjão é removido, como na receita anterior. Vegetais, ou seja, cenouras e cebolas, você precisa para cozinhar o caldo com a adição de sal e especiarias. Quando começar a ferver, o peixe é colocado na mesma. Todo o conteúdo do louça necessária para ferver. Agora esturjão para esfriar. Só depois que você precisa para tirá-lo do caldo e deixe secar. Ele ainda mergulhado em migalhas de pão. Colocar o peixe na grelha, enviá-lo no forno e assar. Após o cozimento, você pode derramar o molho de prato e decore com verduras. Sturgeon no forno completamente pronto.

"Esturjão Juicy"

Inicialmente, os peixes devem ser limpos e eviscerados. Além disso, precisa de esturjão para polvilhar com sal, e, em seguida, lavado em água. própria carcaça requer um prosolit bem e properchit. Se você quiser – adicionar seus temperos favoritos. Peixe polvilhado com óleo, você ainda pode polvilhe com suco de limão.

Agora tomado forma e é colocado para fora da folha para o cozimento. Ela cuidadosamente oleada. Colocado na parte superior dos peixes preparadas. Esturjão folha completamente fechada. Além disso, a forma é colocada num forno quente durante alguns minutos. Então ela vai e peixe novamente untada com óleo. Novamente, a forma é colocada no forno. O prato é cozida até ficar macio. Antes de servir, você pode polvilhar o peixe com suco de limão. O complemento perfeito para o prato vai raminhos de fatias salsa e limão.

Preparando esturjão cozido no forno como um todo, sem muita dificuldade. A família e amigos certamente apreciar o sabor dos pratos, porque ele parece ótimo e tem excelente gosto. Sirva o peixe com vinho branco é recomendado. Como um prato para atender seus vegetais ou arroz.