Sorvete de frutas em casa: uma rápida e deliciosas iguarias orientais

Sorvete de frutas em casa a preparar com bastante facilidade. Mas para um verdadeiro mimo para obter um realmente saboroso e perfumado, é necessário exercer o máximo esforço. Note-se que para a preparação de produtos doces requer um pequeno número de produtos simples e disponíveis.

Sorvete de frutas em casa: foto e receita

ingredientes necessários:

• fresco leite de vaca – 1 a 3 copos (relativamente à quantidade de bebida de leite depende da dureza futuro delicadeza);
• açúcar areia – 3 cheio de vidro de corte ;
• amendoins purificadas – 200 g;
• manteiga fresca – '55

processo de preparação

Para sorbet em casa saiu exatamente o mesmo que é vendido em lojas, é necessário seguir rigorosamente todos os procedimentos a seguir.

O leite de vaca fresco deve ser misturado com 2,5 chávenas de açúcar em uma panela de metal. Além disso, os pratos devem ser colocados em um fogo lento e, mexendo sempre, deixe ferver até que o conteúdo até engrossar, eo peso não terá cor creme claro.

A fim de preparar sorvete em casa demorou um mínimo de tempo, é desejável para não perdê-lo por nada, e no processo de leite e açúcar a ferver para a próxima etapa. Isto requer a tomar os restantes 0,5 chávenas de açúcar, colocados numa bacia com uma colher grande de água potável e fundir, de modo que, no final, tem cor castanha escura caramelo. Enquanto queimado açúcar não tenha endurecido, deve ser rapidamente despeje a massa de leite engrossado. Também no pote precisa adicionar 55 g de manteiga. Esses ingredientes extra dar a cor rica iguaria acabado e brilho acetinado.

Sorvete de frutas em casa envolve o uso de não só os produtos acima, mas também um componente, como o amendoim. Deve ser cuidadosamente lavadas, e ligeiramente acastanhado. Se desejado, os frutos secos podem ser levemente libra, mas eles podem ser usados e de uma forma geral. Após os amendoins será totalmente preparado, é necessário imediatamente colocado na massa principal dos ácidos láctico e, em seguida homogeneizar.

A fase final na preparação de

Quando a mistura de leite, açúcar e manteiga torna-se viscosa, que deve ser quente verter em formochkam pré-preparado. Pode ser uma recipientes de cozinha comum com os lados de baixo, e a forma de um doce, que são vendidos em caixas. Em qualquer caso, a superfície de tais utensílios é recomendado para untar com óleo vegetal, porque se você não fizer isso, então o produto doce pode firmemente agarradas ao fundo.

Uma vez que os moldes são cheios até a borda, eles precisam colocar imediatamente em armazenamento refrigerado e deixe descansar até esfriar. Próxima delicadeza devem ser removidos dos pratos e colocar em um bom doces.

correta Sirva

Como você pode ver, sorvete em casa preparando uma surpreendentemente rápido e fácil. Tal produto doce pode ser usado não só com chá, mas apenas como aquele, em vez dos doces habituais e doces de caramelo.