Panquecas deliciosas sobre as "bolas de neve": receitas e recursos de cozinha

Panquecas invenção são considerados originalmente russo. Este é um favorito tratar não só as crianças mas também adultos. Eles podem ser cozidos no leite, kefir, uma bebida, "bola de neve" e até mesmo água. Maneiras de comer panquecas conhecido por muitos: com mel, creme de leite, geléia, leite condensado, manteiga. panquecas recheadas será o prato principal, e os habituais fina – sobremesa.

Cada família tem sua própria receita para panquecas. Algumas pessoas preferem cozinhar fina, e alguém ama curvas e poroso. Tudo depende dos produtos combinados.

Como cozinhar panquecas com "bolas de neve": Receita

Algumas donas de casa gostam de mimar os seus agregados familiares. Para fazer isso, eles deixaram poucas opções para fazer panquecas.

Diversificar as qualidades gustativas vai panquecas receita nas "bolas de neve". Passo a passo receita, passo-a-massa preparação ver abaixo, eles consistem em várias etapas. Nós vai precisar de 2 ovos, metade de um litro de bebida, "bola de neve", sal, açúcar a gosto, farinha de trigo, dependendo da consistência da massa de farinha, de água quente – 1/2 chávena.

Fases de massa

• Para começar, bata os ovos. É melhor usar o batedor, mas você pode desembolsar. Para a massa chicoteado adicionar um pouco de sal e vanilina. Açúcar a gosto, como "Snowball" é em si um produto doce.

• Agora, a mistura resultante é vertida cuidadosamente "bola de neve" e misturar completamente.

• Adicione a farinha aos poucos, que não houve grumos. panquecas massa com "bolas" (a receita dos quais é mostrado neste artigo) não deve ser líquido, o mesmo deve ter a consistência de creme de leite.

• A fase seguinte – um de diluição da água da massa. A água é usada na quente fervida.

• Adicione o óleo vegetal e misture tudo bem.

A massa está pronta, é possível assar panquecas para "bolas de neve". A receita é muito fácil e não requer muito tempo e esforço.

Necessidade de assadeira, que deve aquecer o óleo e graxa.

características

panquecas acabados com base em "Snowball" vir muito bonito e delicioso. Eles são nutritivos e têm um sabor distinto que irá surpreender e vai adorar a sua família. Concebido para cozinhar panquecas em uma "bola de neve luta"? Cozinhar receita é diferente do método convencional, mas o resultado de sabor pode exceder a opção habitual. crepes preparados a partir de "bola de neve" são porosas e incomum procurando. E o gosto – macio, tem acidez, que lhes dão único.

Sirva pode jam, creme de leite ou leite condensado. Tudo depende de suas preferências e gostos. Estas panquecas pode ser comido sem nada, eles mesmos vão ser delicioso. Beber do que para preparar panquecas, fazer o seu trabalho e dar-lhes um sabor especial e aroma.

Por "Snowball"?

Você pode cozinhar e iogurte, mas os amantes de panquecas doces preferem uma bebida, "bola de neve". Para responder à pergunta de por que é necessário conhecer as características da bebida.

"Neve" – um produto de leite fermentado que é fácil de comprar na loja. Ele é formado durante a acidificação do leite. É feita estritamente a partir de leite pasteurizado com a adição de fermentos especiais.

É doce ao paladar, moderadamente espesso, tem uma consistência uniforme. "Bola de neve" tem propriedades úteis. Ele é considerado um excelente produto para diabéticos. As suas propriedades benéficas incluem a capacidade de estabilizar os processos metabólicos no corpo humano. Ele melhora o apetite, promove a secreção de suco gástrico.

Devido à sua composição, a bebida de "bola de neve" é facilmente absorvido pelo organismo, ele suprime microflora dolorosa no intestino e inibe a proliferação de bactérias de deterioração. Alguns especialistas argumentam que a "bola de neve" cura o corpo humano e ajuda a limpar o sangue.

Ele pode ser consumido como uma bebida, bem como utilizado para a preparação de outros produtos, tais como panquecas com "bolas de neve". A receita da culinária geralmente não requer conhecimentos e habilidades especiais.

Segredos de panquecas de cozinha

Cada família tem seus segredos de cozinhar pratos diferentes. Isto aplica-se as panquecas. Devido às capacidades e características da massa pode ser panquecas obter uma forma diferente, espessura e cor uniforme.

Panquecas pode ser doce, salgado e fresco. Eles podem cozinhar fino e pode ser cozido bastante pesado. Eles podem ser lisas e pupyrchatoy. Tudo depende do desejo de preferências dos consumidores e segredos de cozinha.

panquecas delicados e finos

Gostaria de assar panquecas em tais "bolas de neve"? Receita (crepes derreter na boca) envolve a preparação de uma massa crua. Verter a massa na panela devem ser pequenas porções e uniformemente distribua em toda a área. Pan deve ser bem aquecido e lubrificado.

Como chegar panquecas especiais para "bolas de neve"? Receita (fina com furos – opção para todos os dias e para feriados) adequados para todas as donas de casa. Precisamos de todos os mesmos produtos: bebida, "Snowball", farinha, sal, açúcar, baunilha, ovos, manteiga.

• Divida os ovos e separar as gemas das claras.

• Remover proteínas na geladeira e bata as gemas.

• Adicione a massa chicoteado "Snowball" e misture bem.

• Continuando a bater a massa, adicione a farinha aos poucos. A massa deve virar espessura creme azedo.

• A adição de sal a gosto, é possível vanilina. Estes aditivos funcionam como fermento em pó, de modo que a massa se torna macio.

• Tome as claras e bata-os, adicionando um pouco de açúcar ou glacê. Deve ser um pouco, como a massa de "bola de neve" já é doce. O açúcar é adicionado a fim de obter a massa de proteína desejado. Deve obter uma espuma espessa.

• Adicione o ovo batido branco na massa principal e misture delicadamente. Whipping não vale a pena.

• Agora nós diluir nosso vidro massa pronta de água fervida quente. A quantidade de água depende da consistência da massa. Deve obter uma massa como kefir.

Essa é toda a massa está pronta, você pode começar a fritar.

Algumas dicas sobre cozinha panquecas

Cada cozinheiro tem seus próprios segredos, que o ajudam a fazer obras na cozinha. Então, existem algumas dicas que você pode tentar aplicar. Isso ajudará a determinar a escolha final dos produtos, será uma oportunidade para criar uma receita única.

Aqui estão algumas delas:

• Peneire a farinha é necessário. Isto dará ao prato acabado uma luz e arejado.

• Não utilize uma grande quantidade de açúcar, a fim de evitar panquecas queimadas.

• Você pode adicionar à massa um pouco de manteiga. Ele lhe dará as panquecas acabados gosto e sabor característico.

• Separe as claras das gemas e vencê-los separadamente. Suas panquecas são finos e com buracos.

• Fry em fogo médio melhor.

• Para panquecas exuberantes, adicionar um pouco de refrigerante.

• Ovos e "bola de neve" deve estar à temperatura ambiente, seguido por 30 minutos antes de a massa para obtê-los fora da geladeira.

• Melhor usar uma frigideira de ferro fundido para fritar.

• Teflon ou revestimento anti-aderente não irá lubrificar óleo adicional.

• É melhor para lubrificar a escova especial pan. Isto irá distribuir uniformemente o óleo ao longo de toda a superfície.

Usar e aplicar os conselhos como necessário e importante. Experimentar por si mesmo e inventar novas receitas.