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Como fazer um delicioso e suculento hambúrgueres de carne picada e courgettes

Rissóis de carne picada e cebola, cozinhados em uma panela, perfeito para batatas myatomu, macarrão ou espaguete. A partir de uma refeição saudável e muito saborosa, não dá qualquer membro de sua família. Para preparar este prato que você vai levar cerca de 2 horas.

Cozinhar hambúrgueres de carne picada e courgettes: O Que Você Precisa

Prepare os ingredientes:

  • carne magra – 200 g;
  • Carne de porco magra – 200 g;
  • cebolas bulbo médias – 3; pcs.
  • abobrinha jovens pequenos – 2 pcs;.
  • ovo grande – 1 pc;.
  • alho-porro e outras verduras – um grupo;
  • pimenta, sal e pimenta preta – adicione recheio em preferências pessoais;
  • pasta espessa de tomate – 2-3 colheres grandes (opcional);
  • migalhas de pão – 200 g (de obvalivaniya costeletas);
  • O óleo refinado de girassol – 180 ml (para fritar costeletas).

Como um enfeite tomar macarrão, esparguete ou batatas.

Rissóis de carne picada e abobrinha pode ser feito de qualquer variedade de carnes. Nesta receita, decidimos usar 2 tipos: carne magra e carne de porco. Elas devem ser bem lavadas, filmes e outros componentes desnecessários, e, em seguida, triturado num triturador de carne com 3 cebolas médias. Enchendo misture bem e deve começar imediatamente os preparativos para os outros componentes.

Tratamento dos legumes

Abóbora rissóis de carne é melhor para fazer com jovens abobrinha com a pele macia. Eles devem ser lavadas, sem talos, em seguida, rale totalmente. Depois disso, os vegetais cortar em bruto deve ser adicionado à carne, cebolas bulbo e misturar completamente. Para costeletas picada e abobrinha transformaram mais aromático e saboroso para massa principal também é necessário adicionar alho-poró picado e outras ervas, sal, um ovo batido, páprica, pimenta preta e pasta de tomate de espessura (por cor). A mistura foi cuidadosamente misturar exige mãos e começar intermediários de moldagem.

cursos de formação

Costeletas curgetes e picados moldado exactamente da mesma maneira que o prato de análogo de carne puro. Para este mãos obrigados a tomar 2 colheres grandes de massa cozida, um rolo bola, e depois achatar a uma espessura de 2 centímetros. Quando todos os produtos semi-acabados estarão prontos, eles precisam estar em todos os lados para rolar na farinha de rosca.

tratamento térmico

Fry prato é necessária em uma panela com uma quantidade suficiente de óleo de girassol. Antes de tartes espalhada sobre a superfície, é desejável para aquecê-lo ligeiramente. Numa altura em uma bandeja 5 podem ser preparados semi-acabado (dependendo do seu tamanho). Também deve ser notado que pode diminuir ligeiramente tal produto durante o tratamento térmico em tamanho, especialmente se usadas para carne gorda da sua formação. Uma vez que toda a fritar hambúrgueres (ambos os lados), coloque-os em uma tigela funda e os hóspedes quentes presente.

Como trazer para a mesa

Juntamente com costeletas suculentos e saborosos para a mesa requer, necessariamente, aplicar qualquer enfeite e tomate molho e pão branco.