Nossa receita Kurnik – orientar suas habilidades culinárias

Kurnik – um dos bolos, que vieram até nós desde a antiguidade. Sua singularidade é que quase não receita clássica Kurnik alterado. Este prato foi anteriormente um feriado. Mas hoje, a nossa prosperidade nos permite deleitar sobre eles, e nos dias comuns. Beneficiar fornos, substituindo forno russo, nos permitem fazer bolos rápidos e deliciosos.

Preparação Kurnik devido à popularidade deste bolo tem um monte de variações. No entanto, como o nome sugere, seu ingrediente principal é frango. Comum a todos os bolos deste tipo permanece inalterado ea forma de cúpula. Bem, você não assar Kurnik, será necessário para qualquer receita de várias camadas. E então, você pode dar o seu próprio gosto para escolher a receita Kornik, que você terá mais ao seu gosto.

bolo anfitriã Kurnik cozido a partir de diferentes tipos de massa. Pode ser branda ou leveduras, areia ou sopro. Às vezes a massa e adicione um pouco de açúcar. Para o recheio, exceto frango pode ser usado cogumelos, arroz ou ovos cozidos. Muitos estão experimentando cozinhar Kurnik trigo mourisco ou batatas. By the way, batatas Kurnik é considerado um dos mais populares e favorito entre os conhecedores. Muitas pessoas gostam Kurniki, as camadas de que consistem de panquecas. Bolos deste tipo são obtidos suculentos e suave.

bolo Kurnik servido à mesa, junto com um molho especial, que é feito de manteiga cozido com a farinha, que é diluído com caldo fervente. A esta mistura é adicionado ao banho de creme e a água é trazida para o estado de todos espessada. No final do molho adicione as gemas. Acontece maravilhosamente saboroso molho que dá Kurnik ainda mais charme e sabor.

Em seguida, descrevemos mais detalhadamente receita Kurnik com arroz e frango, que é considerado um clássico. Amassar a massa, sem fermento. Para isso vai precisar de um pacote de margarina e 200 gramas de creme de leite, cerca de dois copos de farinha, uma colher de chá de fermento em pó, uma pitada de sal e as gemas de dois ovos. massa procedimento é: margarina e o creme é misturado com gema de ovo com a mão e, em seguida, introduzido gradualmente a farinha, o sal e misturado com um agente de desintegração. A massa deve ser obtido sem grumos. Ele é removido no frigorífico em algum lugar dentro de meia hora.

Durante este tempo, temos tempo para preparar o recheio. Ferver ovos cozidos 5 e corte em cubos pequenos. Arroz ferver até a metade, misture com os ovos, adicione um pequeno pedaço de manteiga e mingau diluído cerca de meio litro de caldo de galinha.

A massa está pronto, e agora dividi-lo em duas partes, uma das quais é mais do que o outro. Primeiro, a implantação de um reservatório maior e colocá-lo na panela para que ele pendurado em sua borda. Nós colocada sobre as camadas de enchimento: a primeira camada – de frango, segundo – mistura de arroz de ovo. E assim algumas vezes. Quando o enchimento é posto, o que é necessário para cobrir uma formação de menor massa de pizza e apertar as bordas lindamente Kornik. Colocar o tabuleiro no forno aquecido a 200 graus, 50 minutos depois que você começa um prato perfumado que certamente irá deliciar os seus convidados e família.

E outra receita Kurnik com batatas, que é muito popular. É ainda mais fácil de cozinhar. A massa pode ser amassado demasiado branda. Para o recheio é necessária, exceto para frango, batatas em cubos e cebola. Tudo o resto é feito na mesma ordem. E esta torta, como descrito acima Kurnik, untada com ovo e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos em forno quente. Também não se esqueça em alguns lugares perfurado tampa Kurnik que durante o cozimento a vapor no interior.

Se Kurnik festiva, então decorá-lo com diferentes padrões de peças de teste. Não se esqueça o molho especial. E comer em seu lazer! Bom apetite!