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Detalhes sobre como cozinhar abobrinha panquecas

Como cozinhar panquecas abobrinha, para que eles se voltaram exuberante e macia? Esta questão torna-se especialmente importante quando a temporada chega jovens vegetais que pode rasgar a partir de seu próprio jardim ou comprados de agricultores a um custo mínimo. Deve-se notar que esse produto pode ser preparado de forma muito diferente. Hoje apresentamos à sua atenção uma maneira simples e fácil de criar este prato.

Panquecas da abóbora: receita

ingredientes necessários:

  • tomates vermelhos pequenos – 2 pcs;.
  • Salsicha leite – 2 pcs;.
  • Médias abobrinha jovens – 2 pcs;.
  • cebolas pequenas cebola – 1 pc;.
  • tubérculos de batata são frescos – 2 pcs;.
  • variedades de queijo – 125 g;
  • bicarbonato de sódio – 1/3 colher pequena;
  • sêmola – 6 colheres grandes;
  • farinha de trigo peneirada – 3 colheres grandes;
  • ovo de galinha porte – 2 pcs.;
  • sal – adicionar a gosto;
  • pimenta preta – uma pitada;
  • ervas frescas – alguns ramos;
  • óleo de girassol inodoro – 95 ml (por fritura).

Processamento de ingredientes essenciais

Antes de como cozinhar panquecas abobrinha, você deve preparar cuidadosamente todos os produtos acima. Para fazer isso, você deve tomar as jovens abobrinha, tubérculos de batata, tomate e cebola e, em seguida, lave-os limpos (se necessário), grelha (abobrinha, batata) ou corte em cubos pequenos (tomates, cebolas).

Para entender como cozinhar abobrinha panquecas, deve recordar-se que tal um prato rico inclui não apenas vegetais, mas também ingredientes como lingüiça leite, variedades de queijo e verduras frescas. Todos estes produtos são necessários para moer usando um ralador grosso (costeleta) e verter em componentes previamente preparadas.

O processo de mistura de bases

Fritos de abobrinha com queijo envolve o uso de ovos, semolina grumos, trigo farinha, sal, bicarbonato de sódio e pimenta preta. Estes ingredientes que você deseja publicar a massa vegetal e misture bem. Como resultado, você deve ter uma base espessa e viscosa, mas que é desejável para deixar um quarto de hora de distância. 15 minutos sêmola e farinha de inchamento, privando completamente os pedaços de massa.

Como cozinhar abobrinha panquecas na panela

Antes de fritar um prato no fogão, você deve preparar uma panela, despeje nela um óleo vegetal (3 colher grande) e, em seguida, muito quente. Depois disso, a superfície de pratos quentes necessários para colocar a massa de pão acabado, usando uma colher grande. Pela primeira vez você pode fritar em uma panela até 7 de oladushek vegetal padrão. Quando sua parte inferior fica vermelha, o produto deve imediatamente virar com uma espátula.

Como trazer para a mesa

Quando tudo estiver cozido pedaços de massa frita em uma panela, coloque as panquecas deve deslizar em uma tigela profunda e imediatamente enviá-los para a mesa (na forma de calor). Além disso, esse prato é recomendável aplicar uma compota de doce bebida ou chá, bem como creme aguda ou ketchup espessura de 30%. Com estes ingredientes, almoço será mais deliciosa e satisfatória.