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atolamento delicioso da ameixa branca no inverno

Muitas donas de casa cozinhar o atolamento da ameixa branca, e cada um tem sua própria receita para a sua criação. Este branco é muito popular, ele é amado quase tudo. Durante o verão, há um ativo ameixas amadurecimento e, portanto, todos tentam não só obter vitaminas suficientes até à data, mas também para fazer os preparativos para o inverno.

benefício

O mais popular é geléia de ameixa branco com um osso. É graças às suas excelentes qualidades gustativas, propriedades úteis, é merecidamente considerado um dos melhores entre outros tipos de geléia. Depois de tudo, com a ajuda deste delicadeza excelente ela fortalece o sistema cardiovascular, melhora a digestão, normaliza a pressão sanguínea, bem como a retirada do excesso de sal. Um grande número de vitaminas ajuda está sempre a um nível adequado para manter a hemoglobina que não tenha surgido anemia. É desejável, é claro, que a fuga foi recolhido em seu próprio site, a fim de evitar a ingestão de vários nitratos.

Jam de ameixas

Então, como cozinhar jam a partir de ameixas de branco? Receita de que não há um, um monte deles. Tomemos, por exemplo, considerar uma das maneiras mais comuns para cozinhar uma deliciosa compota.

ingredientes necessários:

  • ameixa branco – 2 kg;
  • açúcar – 1,5 kg;
  • água – um copo.

Inicialmente, você precisa preparar uma ameixa. Para este fim, deve ser completamente lavada. Além disso cortada em metade e remover poços. A próxima etapa deve ser colocada com uma ameixa em um copo e encher com açúcar. Deixamos por um tempo, cerca de 3-5 horas, a fim de formar um suco. Após o tempo que você precisa para adicionar a água fervida. Este ponto deve ser considerada individualmente. Se você deseja obter uma jam de espessura, você não pode adicionar água. Se o xarope é, por conseguinte necessário. Observe também como suculento uma ameixa. Acontece que a opção selecionada nesta fase dependerá do resultado final.

geléia de ameixa branco para o inverno preparado em várias etapas. Em seguida, determinar a quantidade de líquidos que você precisa, defina a panela no fogo. Jam deve ser levado a ferver durante 5-7 minutos e fervura, a remoção da placa, deixa-se arrefecer e infundir. 3 horas mais tarde para repetir todo o processo de digestão. Espuma, que aparece durante a fervura, você deve ter certeza de limpar, para continuar a preservar não azedou. Assim, você precisa para cozinhar por 3 a 5 vezes, ou seja, ferver, ferver, fresco e repita o procedimento novamente. Enquanto preparava o congestionamento, é necessário preparar os frascos, esterilizá-los bem e espere até secar.

jam Pronto a ainda está quente expandido no recipiente preparado e tampas bem fechadas. Isto é tudo. Jam com bom gosto e aroma maravilhoso de pronto para comer! Quando os bancos tenham arrefecido, é necessário removê-los para armazenamento em um lugar fresco.

alternativas

geléia de ameixa é frequentemente utilizado para recheios em confeitaria, bem como quando você faz uma saborosa. Devido ao seu excelente sabor, é muito popular entre os mais gulosos. Há um outro, bastante simples receita de geléia de ameixa branco.

Os ingredientes necessários para cozinhar:

  • açúcar – 2 chávenas;
  • ameixa branco – 1,5 kg;
  • 3,5-4 copos de água fervida.

Para começar, ameixas cuidadosamente lavados, estão isentos os ossos. Isso deve ser feito com cuidado, a fim de obter um mesmo metades.

Como preparar geléia de ameixas de seedless branco? Isso pode ser feito de várias maneiras.

A primeira opção

Neste caso, ameixa preenchido em 12 horas de água fria. Uma outra necessária para preparar um xarope. Para este açúcar de mistura com água, e o líquido resultante deve ser completamente cozido. Quando vymochatsya pias, preenchê-los com xarope cozido e deixe cozinhar em fogo baixo até até ficar cozido. Você deve navegar até o momento em que a espuma deixa de aparecer. Isto significaria que o congestionamento está pronto. Durante a cozedura, não se esqueça de remover o salientes na superfície da espuma.

Ainda precisa derramar a geléia quente em um frascos esterilizados pré-preparados. Em seguida, tratada deve ser coberto com tampas e rolo. Instale de cabeça para baixo, enrole algo quente e deixá-los dessa forma até esfriar. Depois disso, retire a um quarto fresco.

A segunda opção

geléia de ameixa de ameixas brancas podem ser cozidos e outro de uma maneira interessante. Para este xarope de pré-preparado necessário de açúcar e água, eles são preenchidos ameixas, e esta massa deve ser deixada à temperatura ambiente durante cerca de 8-10 horas. Quando a drenagem xarope de infusão, é necessário colocar a panela no fogão para ferver e deixe ferver por cerca de 6-8 minutos. Certifique-se de olhar para a pia para descascar sobre ele não estourar. Além disso jam arrefecida aproximadamente 5-8 horas. Este procedimento de cozimento precisa ser repetido pelo menos 3 vezes.

Quando foi a última vez de geléia de ameixa branca a ferver, você precisa derramá-lo em frascos esterilizados e enrole da maneira usual. Cozidos desta forma de entretenimento irá deliciar um sabor delicioso e uma bela vista no frio do inverno, uma xícara de chá.

A terceira opção

De geléia de ameixa branco, cozido desta maneira ele sair tão delicioso que é impossível romper com ele então.

Para este ameixa preparado ser colocado durante 15 minutos em água quente. Em seguida, eles esfriar depois você pode começar a verter calda fervida. Como tal, a ameixa deve permanecer um dia para amadurecer. Após este tempo, o peso definido na placa para arrefecer a ferver e remover o encravamento durante 12 horas.

Em seguida, você precisa mesclar a calda de ameixa, trazê-lo para ferver novamente e despeje sobre as ameixas. O congestionamento última boa fervura e resultando desenvolver em bancos tratados com antecedência. Em seguida, vem o tempo para fechar esta bela festa. Aqui está pronta para improvisar em um ameixas fundo inverno. O gosto de seu sabor superior e incomparável. As acções seguintes são realizadas de acordo com o padrão. Bancos rolou de cabeça para baixo para instalar, cobrir com um cobertor quente e mantê-lo até legal. E, claro, depois removido em um lugar fresco.

com nozes

Você pode fazer jam fora de nozes ameixa brancas. Esta opção seria mais denso e nutritivo. Para fazer isso, remova cuidadosamente os ossos do dreno para evitar danos à pele, especialmente. Colocado dentro da porca, você pode usar nozes ou amêndoas. Outras acções são realizadas na receita seleccionada. Plum delicadeza despeja muito saborosa. Tente cozinhar!

chocolate

Também jam original pode ser preparado, se o xarope de adicionar o cacau. Calcula-se como se segue: para cada 1 kg de açúcar – 10 arte. l. cacau. Acontece saborosos ameixa e do chocolate doces.

com laranja

Você pode cozinhar o atolamento de ameixas vermelhas e laranjas. Esta pré-forma tem um gosto refinado, mas ao mesmo tempo para cozinhar não gastar muito.

ingredientes:

  • Plum – 1 kg;
  • Açúcar – 300 g;
  • Água – 0,5 l;
  • laranjas – 2 pcs.

Ameixas e laranjas devem ser limpos. A partir do primeiro ingrediente deve ser removido do osso. Nós conectar todos os produtos, laranjas deve ou pique finamente ou percorrer um moedor de carne juntamente com a pele. Em seguida, a massa é definido em um pequeno incêndio. Com agitação constante, deixe ferver. Ferver durante 5 minutos, não permitindo que a borbulhar peso. Então você precisa para derramar em bancos e enrole da maneira usual.

em multivarka

Você pode cozinhar o atolamento de ameixas vermelhas em multivarka.

Isso exigirá:

  • 2 ameixas kg;
  • 2 kg de açúcar granulado.

Plum lavar, remover as sementes. Em seguida, eles precisam preencher com açúcar. Deixe por uma hora para formar um suco, em seguida, misture bem. Além disso, a massa é colocada num copo Multivarki. Usando o modo "Hot", você precisa esperar até que todas as peças se dissolver e formar um xarope. Cerca de 8-10 minutos interruptor de modo em "Manter calor" e deixe ferver por mais 10 minutos. Depois disso, feche a tampa, bem ferver, despeje processado pelos bancos. Roll e uso é uma grande jam com extremo bom gosto, se necessário!