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Que refeições de aniversário posso servir?

O centro da atenção universal no aniversário é, naturalmente, o aniversário. Mas a mesa não deve ser menos bonita. Os pratos para o aniversário diferem em sua beleza e originalidade. Mistresses tentam surpreender e surpreender os convidados com suas obras culinárias. Portanto, vamos conversar e como configurar a mesa para o aniversário.

Na mesa, tal feriado deve ser uma variedade de pratos e bebidas, de modo que cada um dos convidados escolheu seu prato favorito e definitivamente tentou algo novo. Primeiro, entenderemos com pratos quentes. Deve haver pelo menos dois deles. O primeiro é servido algum tempo após o início da celebração, e o segundo – na segunda metade do banquete. No primeiro caso, este deve ser um prato que pode ser comido durante todo o banquete. Para estes propósitos, é possível preparar pequenas garrafas ou zrazy. Também rolos de carne adequados. Vamos parar em um bolo de carne.

Levamos carne de porco e cortá-lo em estratos. A quantidade de carne depende do número de convidados, mas tenha em mente que este não será o único prato na mesa. Cada pedaço de carne que batimos e polvilhe com sal e pimenta. O enchimento pode ser tomado de várias maneiras. A opção mais simples seria os cogumelos fritos com cebolas. Para fazer isso, corte os cogumelos em pequenos cubos e fritá-los em uma panela. Em seguida, adicione a cebola picada e frite por 7 a 10 minutos. Para 1 kg de carne, você precisa de cerca de 300 gramas de cogumelos. Em seguida, coloque uma camada de carne e coloque um pouco sobre ela. Dobramos os rolos e cortá-los com uma vara de madeira. Fritá-los em uma frigideira, e então enviamos para o forno.

O segundo prato quente pode ser carne, cozido com cogumelos. Corte a carne de porco (1 quilograma) em tiras finas e frite em uma panela. Não se esqueça de sal e polvilhe com pimenta. Em seguida, coloque em papel alumínio e coloque no forno. Enquanto isso, em uma frigideira, frita os cogumelos cortados em prato (300-400 gramas) e despeje 200 ml de vinho tinto. Quando é parcialmente evaporado, adicione 200 ml de caldo. Após 10-15 minutos, despeje 200 ml de creme e cozinhe até que o líquido esteja um pouco espessado. Em seguida, adicione a carne aos cogumelos no molho e misture. Desligue e sirva na mesa.

Os pratos de carne para o aniversário devem complementar o enfeite. Para a carne você pode servir batatas, e para o prato de peixe – arroz.

Na mesa festiva também devem estar presentes saladas e lanches. À medida que os lanches se encaixam em canapés, sandes e fatias. Pegue o queijo, salmão ligeiramente salgado e azeitonas. Em uma vara para canapé, nutre a azeitona (deve estar no topo), depois um pedaço de peixe e no final – um cubo de queijo.

Saladas para aniversário precisam cozinhar vários tipos. Pode-se tornar mais nutritivo e satisfatório, por exemplo, "Olivier" ou "Glade de cogumelos". A última salada é preparada da seguinte forma. Nós tomamos carne de frango fervido (200 gramas) e cortá-la muito finamente. Espalhe-o em uma tigela de salada. Em seguida, são batatas cozidas, raladas. A próxima camada é cenoura coreana (100 gramas), cortada em pedaços menores. Depois disso, colocamos cogumelos fritos (100 gramas), também cortamos o menor possível. A última camada é o ovo cozido. Cada camada de alface deve ser manchada com maionese. Polvilhe a salada com muitos vegetais. Na vegetação, aquecimos cogumelos marinados para criar a impressão de um prado de cogumelos.
A comida para o aniversário deve ser para todos os gostos. Portanto, deve haver uma salada leve. Pode ser feito de tomates picados e pepinos. Adicione às folhas e folhas de salada de legumes. Enchemos o prato com azeite e derramos um pouco de vinagre de cidra de maçã.

Não se esqueça também do vinho tinto para carne e vinho branco para pescar. Por fim, servimos a sobremesa.

Os pratos para um aniversário podem ser qualquer. O principal é que os convidados devem estar satisfeitos e satisfeitos e tirar apenas lembranças agradáveis da celebração.