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fritos hepáticas e outras variações sobre o mesmo tema

Nós tendemos a pensar que as panquecas – é tortilhas de trigo apenas gordas frita em uma frigideira? Na verdade, panquecas hoje são cozidos a partir de uma grande variedade de produtos – de queijo, legumes e até mesmo produtos de carne. Por exemplo, a partir do fígado.


Airy, concurso bolinhos de fígado são uma ótima fonte de ferro, para que eles definitivamente deve incluir na dieta das crianças. E os adultos não colocar diversificar sua mesa e cozinhar este prato saboroso. O princípio de cozinhar panquecas do fígado não é diferente de todos os outros tipos de cozinhar este prato. Em primeiro lugar, preparar a "massa", em seguida, ele é torrado em pequenas porções em uma frigideira.

"testes" para cozer bolinhos de fígado preparados com a adição de farinha de batata crua ou semolina. Mas primeiro você precisa para se preparar fígado. Este subproduto é necessário para lavar e remover o filme e condutas. Em seguida moer usando um misturador ou moinho.

Se você decidir para cozinhar panquecas de fígado com a adição de batata crua, mas uma libra de carne de bovino fígado devem tomar três batatas e ovo. Três batatas no melhor ralador, misture os ovos. Todos conectar com fígado moído, sal, tempere com pimenta e noz-moscada. Frite em uma panela, como a maioria das panquecas comuns. Você pode hepática massa adicione a cebola picadinha e fritos.

Numa segunda forma de realização, a preparação de batata ralado substituir duas colheres de sopa de farinha ou sêmola.

fritos hepáticas podem ser vantajosamente preparados a partir de fígado de galinha utilizando a seguinte receita. Em libra frango fígado tomar uma lâmpada e um ovo, tudo isso é misturado em um liquidificador e adicionado a uma massa de vidro moído em um moedor de café flocos de aveia Fast Food. Todas as panquecas de cozimento mistos e Iniciar.

Panquecas do fígado pode ser cozinhado com o "pleno sol". Como um "pleno sol" pode ser usado ovos cozidos, misturado com cebola verde, arroz com ovo, cogumelos, legumes no vapor. Preparar esses bolinhos de fígado segue: picada colher de propagação em uma frigideira, e em cima de massa semi-líquida colocou uma colher de chá de "pleno sol", pressionando-o levemente. Quando o lado inferior oladushek fritar, eles terão de virar a espátula e frite até ficar cozido.

A versão de férias este prato pode ser preparado como bolo de fígado. Por esta e massa hepática não deve assar bolos e panquecas. E depois de terem arrefecido, peresloit seu "creme" feito de maionese, misturado com alho esmagado, ervas frescas e queijo ralado. Decore com bolo de fígado pode ser cortado a partir de vegetais cozidos com flores. Esta refeição terá centro do palco entre os aperitivos em uma tabela festiva.

Que outros panquecas incomum pode ser cozinhado? Por exemplo, tentar fritar panquecas com cogumelos. Para eles, precisamos frite em uma panela 300 gramas de cogumelos (picadinha), uma cebola picada. Quando a massa esfriar, adicionar aos três ovos batidos, uma colher de sopa de creme de leite ou maionese e farinha. Farinha você precisa tomar tanto que a massa adquiriu a consistência de creme de leite. A farinha pode ser substituída por esmagado em um moedor de café flocos de aveia. Fry, como de costume, em óleo vegetal.

Outra receita incomum – peixinhos de milho que faremos de milho em conserva. No banco do milho (400 gramas) vai precisar de dois ovos, uma colher de maionese ou creme de leite, um pouco de sal, meia colher de fermento em pó, um par de colheres de sopa de farinha de trigo ou cereais moídos. Você pode adicionar cerca de cinqüenta gramas de queijo ralado.

Estas panquecas pode ser cozinhado em duas versões – com um sabor delicado e picante. No primeiro caso, quando a preparação para o teste usado creme de leite, você pode adicionar um pouco de açúcar. Na segunda – coloque a maionese, o alho e pimenta. A alimentação pode ser panquecas de milho como um prato separado, ou utilizá-las como um enfeite.