Pizza com cogumelos: opções de teste, enchendo molho mais adequado

Pizza – um dos pratos mais importantes é amado por crianças e adultos. Aqui, cada hostess parece uma grande oportunidade para sonhar, dependendo de suas preferências e preferências de gosto. Uma das receitas mais populares e favoritos é uma pizza com cogumelos. Neste artigo, vamos mostrar-lhe como fazer a massa e recheio que é melhor usar.

massa rápido

A fim de fazer a massa se transformou macia e exuberante, muitas amantes tentar cozinhá-lo por causa de kefir. Então, precisamos dos seguintes produtos:

• 350-400 g de farinha peneirada mais alto grau;
• kefir de vidro (disponível retardada);
• 40-50 g de manteiga;
• refrigerante pitada;
• 2 ovos de tamanho médio;
• pitada de sal;
• uma pitada de açúcar.

Cozinhar a massa de pizza rápido

Para iniciar ovos vzobom em uma tigela profunda, com a ajuda da corola. Há também introduzir kefir (gradualmente), continuando a agitar. Em seguida, adicione refrigerante (vinagre apagada). Farinha entrar frequentemente e cada vez que a mistura é bem misturada, para deixar sem grumos. Coloque no microondas manteiga, derreter e adicioná-lo à massa. Mexa. A nossa mistura deve assemelhar-se a consistência de creme espesso.

A segunda versão do teste – levedura

Para a nossa pizza com cogumelos acabou delicioso, você pode preparar a massa com fermento. Problemas com ele, é claro, muito mais, mas o resultado final vai superar todas as expectativas.

Então, teremos os seguintes produtos:

• Um copo de água;
• 2,5 copo farinha peneirada maior qualidade;
• uma colher de chá de açúcar e sal;
• levedura seca – L; 1,5 h..
• óleo vegetal qualquer.

Instruções passo a passo para a preparação de

Para iniciar zaymomsya levedura. Encha a quantidade necessária de produto a 50 ml de água morna e adicione o açúcar pitada. Mistura-se cuidadosamente até ao desaparecimento de grumos. Separe por 5-7 minutos para o aparecimento da reacção desejada.

Tomar um recipiente separado, para introduzir a quantidade necessária de água (quente) e óleo vegetal. Adicione os ingredientes para o fermento, o sal, o açúcar. Introduzir gradualmente a farinha. A agitação até ao desaparecimento de grumos.

Amassar a massa. Deve ser flexível e obediente. Coloque a massa em um lugar quente, cubra com um jornal e esperar até que ele sobe. Então, novamente perfurado corretamente e começar a cozinhar uma pizza com cogumelos.

enchimento

Para o enchimento que deve preparar maionese, tomate 3, 300 g de salsichas de caça (ou enchidos comuns), 200 gramas de cogumelo polbanochki olive green e um par de ramos 200 g de queijo.

Tomates cortados em fatias. bit Prisalivaem. Caça salsichas cortadas em tiras finas. Cogumelos são lavadas e colocar no fogão. Ferva em água e sal depois de ferver por 2-3 minutos (se você não quer cozinhar cogumelos, você pode frite-os por 3-4 minutos em óleo vegetal). Azeitonas cortadas em fatias, queijo esfregar em um ralador grosso, pique finamente os verdes.

Moldar e assar pizzas

Depois de cortar os ingredientes que você pode avançar para a formação dos nossos deliciosos bolos. Pedido de pizza com cogumelos acabou como uma pizzaria real, girar bordas da massa de pão. Em seguida, o recheio cai fora, eo aparecimento irá corresponder completamente o original.

Então, nós ligar o forno, chegamos a forma, ele lubrifica óleo. Coloque a massa, girar borda. maionese Smear, espalhar os tomates no topo, em seguida, cogumelos, caça salsichas, azeitonas e polvilhe com queijo. Coloque no forno por 20-25 minutos. Pizza ready-made com cogumelos e salsichas, polvilhe com ervas.

Bom apetite!

Pizza com cogumelos. opções de molhos

Se você cozinhar o molho para a pizza, que irá fornecer um sabor novo, mais intensa e original. Assim, a recarga mais utilizado entre pizzaiolo – tomate. É preparado rapidamente, mas o resultado final é certo para agradar o seu paladar.

Para fazer isso, tomar dois tomates, um dente de alho, 4 raminhos de manjericão, uma pitada de pimenta do reino, sal e um pouco de azeite. Tomates moer no liquidificador, manjericão mãos finamente rvom, triturar o alho. Aqueça a panela, jogue o alho e azeite de oliva. Depois de alguns segundos, adicione o manjericão. Cozinhe 2 minutos e adicione os tomates. Pimenta, sal. Mexa e após 3 minutos, desligue o fogão. Depois pingo arrefecimento cozido o molho no liquidificador, e depois novamente por alguns minutos para enviar a panela para extinguir. Agora você pode espalhar a nossa fundação, polvilhe com recheio e enviá-lo no forno.

A próxima versão do reabastecimento – cebola e tomate. Graças a este molho de pizza com cogumelos frescos adquirir sabor único italiano e aroma rico. Tome uma lâmpada, vários ramos de manjericão, 1 hr. L. açúcares par sprigs endro, cebolinho, uma pitada de sal 1 h. l. páprica, dois tomates e um pouco de azeite.

Nós moer todos os ingredientes no liquidificador (pré-limpas os tomates). O derrame cárter de óleo e mistura ferver sob uma tampa fechada, durante 1,5 horas. O molho não deve fugir a colher. Além disso penso é aplicado ao substrato. A nossa pizza é preparada com cogumelos e queijo!

Apreciar o sabor extraordinário!